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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites :
- Fournir 4 tomates de plein champ
- Fournir 500 g sucre en poudre + 1 cuillère à soupe
- Vous devez vous préparer 1 l d'eau
- Fournir 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 24 olives noires
- Fournir 1 bouquet de basilic
- Fournir 3 poivrons jaunes
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Fournir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fournir 50 g d'amandes effilées
Donnez votre avis sur cette recette de Tomate confite aux douze saveurs ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants. Tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron, et olives confites. Ça leur plait! Faire fondre le beurre, ajouter le jus des citrons, l'huile d'olive et le sucre, verser ce mélange sur les tomates.
Tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites pas à pas :
- Lavez et émondez les tomates
- Préparez un sirop en mélangeant le sucre et l'eau, avec la gousse de vanille. Portez à ébullition et pochez les tomates pendant 15 minutes. Laissez refroidir dans le sirop.
- Pendant ce temps, lavez et coupez les poivrons en lamelles. Enlevez les pépins. Epluchez l'ail et coupez-le en dés. Mettez le tout dans une casserole, avec la cuillère de sucre et l'huile d'olive. Laissez compoter 15 minutes et réservez.
- Mixez le coulis de poivrons, passez au tamis pour enlever le maximum de résidu de peau. Versez-le dans les assiettes. Déposez délicatement les tomates sur le coulis. - - Refaites chauffer le sirop, et lorsqu'il est à ébullition, plongez-y les olives noires et laissez confire 5 min. - - Pendant ce temps, faites griller les amandes éfilées dans une poêle. - - Déposez les olives sur le coulis. Décorez avec le basilic et les amandes. Nappez de quelques gouttes de sirop.
- Astuces : - - Vous pourrez préparer ce plat en avance et le garder au frigo. Par contre, afin de profiter pleinement de la saveur de la tomate confite, pensez à sortir vos assiettes du frigo au moins 15 minutes avant le service. - - Pour la bonne tenue de vos tomates, surtout si elles sont aussi grosses que les miennes, n'enlevez-pas le trognon central, c'est lui qui permet à la tomate cuite de tenir bien en forme sur l'assiette. - - Vous pourrez ajouter une quenelle de mousse de chèvre…
Arroser régulièrement pendant toute la cuisson. Dès la cuisson terminée, récupérer les tomates confites et les réserver. Tomate confite entière en sirop de vanille Pour une recette différente de tomate : traitez-la comme le fruit qu'elle est en réalité ^^ Tomate confite en sirop vanillé, coulis de poivrons jaunes, et olives confites Vous cherchez des recettes pour tomates confites ? Tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites. Les petits plats du Prince - Une tomate entière, confite dans un sirop vanillé, posée sur un coulis de poivron jaune, pour une recette fraîcheur en pleine canicule Salades de tomates.
Prenez ces Tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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