Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur relish au concombre et à l’oignon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Relish au concombre et à l’oignon est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire relish au concombre et à l’oignon tue seul besion 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de relish au concombre et à l’oignon :
- Utilisation 500 grs concombres noa râpés
- Fournir 400 grs d’oignons rouges râpés
- Utilisation 1/2 branche de céleri
- Préparer 1/2 piment vert
- Utilisation 50 grs gros sel
- Fournir 300 grs vinaigre de cidre
- Vous devez vous préparer 300 grs sucre
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à café fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café moutarde
- Vous devez vous préparer 1/4 cuillère à café curcuma
- Fournir 1/4 de cuillère à café de gingembre
- Fournir 1/4 cuillère à café paprika fumé
Disposez les fines lamelles de concombre, les rondelles de citron et d'oignon dans des verrines. L'oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L'activité antiplaquettaire serait en partie attribuable aux composés sulfurés et aux flavonoïdes (quercétine) de l'oignon.
Relish au concombre et à l’oignon pas à pas :
- Attention les poids de concombre et d’oignon sont les poids une fois râpés. Ce qui donne environ 3-4 concombres noa et 2-3 oignons rouges suivant leur taille.
- Laver et égrainer les concombres sans les peler. Éplucher les oignons. Rincer et égrainer le piment.
- Râper les concombres, les oignons et le 1/2 piment en utilisant la râpe la plus grosse
- Mettre le mélange râpé obtenu dans un récipient qui ferme, saupoudrer avec le gros sel, mélanger et laisser reposer ne nuit couvercle fermé
- Le lendemain, égoutter le râpé dans une passoire étamine bien presser pour faire ressortir un maximum d’eau et laisser reposer 1 à 2 heures.
- Dans un bol mélanger le sucre la fécule de maïs et les épices.
- Dans une casserole porter le vinaigre avec la moutarde à ébullition et y dissoudre le sucre mélangé.
- Lorsque le sucre est dissout, ajouter le mélange râpé et laisser cuire pendant 30 mns en remuant régulièrement.
- Pour la cuisson au cooking chef : régler la température à 105° porter le vinaigre et la moutarde à ébullition en position « mélange 2 » avec le batteur K, ajouter ensuite le mélange sucré, une fois dissout ajouter le mélange râpé et programmer le minuteur sur 30 mns.
- Le relish est prêt, il ne reste plus qu’à le laisser refroidir pour vous en servir.
- Si vous désirez le conserver en bocaux, stériliser les bocaux en les faisant bouillir avec leurs couvercles pendant au moins 5 mns. Remplir les bocaux avec le relish bouillant, refermer les bocaux et les laisser refroidir tête en bas
Trancher les concombres et les oignons. Le concombre traditionnel ou concombre épineux est petit et recouvert de rugosités. Il a une saveur amère car il contient de la cucurbitacine C. Nous Commencez par choisir des concombres petits et fermes, à la peau bien verte et de préférence mate. Les petits concombres renferment moins de.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Relish au concombre et à l’oignon, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Relish au concombre et à l’oignon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
