Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite moule sauce poulette. ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Moule sauce poulette. recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À faire moule sauce poulette. tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de moule sauce poulette. :
- Préparer 3 kg moules de bouchot
- Vous devez vous préparer 50 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin 30 cl d'eau
- Fournir 25 cl crème épaisse
- Préparer 30 g beurre
- Vous avez besoin 2 jaunes d’œufs
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 2 échalotes
- Préparer 1 branche de céleri
- Fournir 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de persil
- Utilisation 1 branche de thym
- Vous avez besoin Sel,poivre
Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. The Poulette Sauce is a creamy, tangy mushroom sauce for chicken and poultry dishes. The word poulette comes from the French word for "pullet," which refers to a young hen. Des moules avec une sauce onctueuse à la crème, aux oeufs et au vin blanc.
Moule sauce poulette. pas à pas :
- Nettoyez les moules à l'eau, grattez les coquilles au couteau. - - Jetez celles qui ont la coquille cassée.
- Epluchez et coupez vos légumes en petits cubes, ciselez le persil.
- Dans un grand faitout ou un plat à paëlla, faire fondre les légumes doucement pendant 10 min dans le beurre.
- Ajoutez le vin blanc, l'eau, le thym et les moules. Salez, poivrez, mélangez bien et couvrez pour 5 min env. (remuez bien les moules plusieurs fois, jusqu’au fond pour répartir la chaleur). Dès que les moules sont toutes ouvertes, égouttez-les avec une écumoire.
- Dans un bol, fouettez la crème avec les jaunes d’œufs. Versez la sauce sur les moules, bien mélanger pour que les moules s’enrobent de sauce.
- Servez aussitôt.
- Attention, ne jamais manger les moules qui restent fermées après cuisson…
Les moules, ça se mange presque à volonté ! Mots clés / tags : moule sauce poulette, recette facile moules sauce poulette, recette de cuisine poissons et fruits de mer, plat principal moules, recette de cuisine moules. Moules sauce poulette citron échalote bouillon persil ciboulette crème fraîche vin blanc moules. Moules dans une sauce blanche aux herbes aromatiques. Servir bien chaud et saupoudrer de persil haché.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Moule sauce poulette. est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Moule sauce poulette. recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
