Si vous recherchez une recette lasagnes maison, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite lasagnes maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Lasagnes maison , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire lasagnes maison en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lasagnes maison :
- Préparer 8 plaques de lasagne
- Fournir 800 g pulpe de tomate - 300 g de boeuf hachée
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 2 c.à.s d’huile d'olive
- Préparer 1 c.à.s d’ herbes de Provence
- Vous avez besoin 100 g d’emmental râpé
- Vous avez besoin 2 morceaux de sucre
- Utilisation Sel/Poivre
- Préparer Pour la béchamel : - 70 g de beurre
- Utilisation 70 g farine
- Vous devez vous préparer 50 cl lait
- Fournir Noix de muscade
Couper les courgettes en fines tranches, les aubergines en petits dés et l'oignon restant en fine julienne. Retourner à la sauce tomate pour la mixer. Les lasagnes sont réalisées avec des plaques de pâtes aux œufs ou à la semoule de blé dur, auxquelles on intercale la farce de son choix. La sauce béchamel est souvent utilisée comme liant.
Lasagnes maison instructions :
- Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
- Ajoutez la pulpe de tomate, les épices, salez et poivrez. Laissez réduire et mijoter à feu doux 20 minutes. Vous pouvez ajouter 2 morceaux de sucre pour adoucir la sauce.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle pour y faire revenir la viande à feu moyen pendant 5 minutes, puis la mélanger à la sauce tomate.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajouter la farine hors du feu. Mélangez pour que le beurre soit absorbé. Ajoutez le lait en mélangeant pour empêcher la formation de grumeaux. Replacez sur feu doux et laissez épaissir pendant quelques minutes. Salez, poivrez et ajoutez une bonne pincée de noix de muscade.
- Beurrez un plat, et y déposer une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, de sauce bolognese et parsemez d'emmental râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par la béchamel. Saupoudrez avec du parmesan râpé.
- Enfournez à 180°C, pendant 35 minutes environ, pour que les lasagnes soient bien gratinées. Si les lasagnes gratinent trop vite, les recouvrir de papier d'aluminium.
Inspirez-vous de nos recettes faciles de lasagnes pour régaler votre tribu avec un plat convivial à partager à table. En version plus gourmande, mais moins authentique, il est possible de réaliser les lasagnes en combinant une couche de sauce bolognaise avec une couche de sauce béchamel entre chaque plaque de pâte. Si vous le souhaitez, ajoutez des champignons et carottes finement hachées dans votre sauce bolognaise. Laver et hacher finement l'oignon, la carotte et la branche de céleri (en ayant pris soin d'en retirer les feuilles que l'on réserve pour plus tard). Dans une marmite ou une cocotte, verser un fond d'huile d'olive et y ajouter la moitié du mélange préalablement préparé, puis y ajouter toute la tomate.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes maison, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Lasagnes maison recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
