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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Les Pets de Nonne est peut-être parfaite pour vous.
À faire les pets de nonne tue seul besion 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de les pets de nonne :
- Vous devez vous préparer Pour une vingtaine de petits Pets
- Vous devez vous préparer d’eau
- Utilisation beurre (demi-sel pour moi)
- Préparer pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux)
- Préparer sachet de sucre vanillé
- Utilisation farine T55
- Utilisation à 250 g d’œufs entiers (4 à 5 œufs)
- Fournir Sucre glace pour saupoudrer
Les Pets de Nonne pas à pas :
- Faites chauffer la friteuse à 180°C.
- Préparez la pâte à choux. Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le sel (si le beurre est doux), le sucre et le beurre coupé en morceaux. Lorsque le beurre est fondu, portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine d’un seul coup et mélangez vivement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois.Remettez la casserole sur feu doux et desséchez la pâte en la remuant sans cesse. La pâte est desséchée lorsqu’elle ne colle plus ni à la cuillère (ou la spatule) ni à la paroi de la casserole
- Versez la pâte dans le bol du robot muni de la feuille et mélangez jusqu’à ce qu'elle soit tiède. - Pendant ce temps, fouettez légèrement les œufs à la fourchette. - Versez les œufs petit à petit, tout en mélangeant, jusqu’à ce que la texture de la pâte à choux soit parfaite. La pâte doit être lisse,brillante, et s’écouler en un ruban cassant. Si vous tracez un sillon avec la cuillère, la pâte retombe doucement en formant une vague.
- Lorsque la pâte est prête, garnissez-en une poche à douille, munie d’une grosse douille ronde (la mienne fait un 1.8 cm de diamètre).
- Pochez d’une main les boules de pâte directement au-dessus de la friteuse (panier plongé dans l’huile) et de l’autre main coupez la pâte au ras de la douille à l’aide d’un couteau (la portion de pâte doit faire environ 2 cm).
- La pâte va plonger au fond du panier puis remonter. Ne surchargez pas le panier. - Faites frire entre 3 et 5 min. Les pets doivent être dorés uniformément. En cours de cuisson, surveillez que les beignets soient remontés à la surface. Sinon, décollez-les du panier et poursuivez la cuisson.
- Lorsque les pets sont cuits, récupérez-les à l’aide d’une écumoire et disposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant. - Saupoudrez-les de sucre glace avant de les déguster.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Les Pets de Nonne, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Les Pets de Nonne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
