Si vous cherchez des recette à base de achard de légumes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur achard de légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Achard de légumes recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir achard de légumes en utilisant 13 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de achard de légumes :
- Utilisation 2 kg haricots verts extra-fins
- Utilisation 1 kg carottes (Ou 1kg de carottes râpées)
- Vous avez besoin 1 chou blanc
- Utilisation 3 gros oignons
- Préparer 1 cuillère à soupe curcuma
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe safran (facultatif)
- Utilisation 1 cuillère à soupe vinaigre d'alcool blanc
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe cumin en poudre
- Utilisation Gingembre frais (à défaut gingembre en poudre)
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Huile
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Facultatif : piment ou piment d'espelette
Il s'agit d'un mix de légumes découpés en bâtonnets, que l'on fait cuire à la poêle jusqu'à attendrissement. Ils sont consommés en entrée ou pour accompagner n'importe quel plat. Pour ma part je les adore en sandwich avec une belle tranche de jambon ou du poulet rôti. La recette ne dit pas que l'on fait finalement cuire les légumes (ce qui est différent de "revenir").
Achard de légumes pas à pas :
- Équeutez les haricots verts et coupez en deux.
- Faites bouillir 2 litres d'eau salée
- Une fois l'eau bouillante versez s'y les haricots verts 1 à 2 minutes puis égouter sur une passoire et refroidissez les immédiatement à l'eau froide. Cela stoppe la cuisson et ainsi ils garderont leur croquant. réserver
- Pour les plus courageux acheter des carottes et rapez les mais pas trop finement pour qu'elles puissent garder leur croquant. Réserver.
- Coupez le chou en morceau pas trop fins
- Faire blanchir le chou 2 min puis réserver.
- Dans une autre poêle faire revenir dans un peu d'huile le chou avec le vinaigre. Attention au vinaigre qui rendra le repas acide en trop grande quantité.
- Émincer le gingembre
- Dans un wok ou un fait tout Couper les oignons en lamelles et faites-les revenir dans l'huile sans attendre qu'ils brunissent. Ajouter l'ail écrasé, le gingembre émincé ou en poudre,le curcuma le safran, le cumin et si vous le souhaitez le piment. Colorer le tout.
- Y ajouter les carottes rapées faire cuire 5 min. Les carottes doivent rester croquantes.
- Ajouter les haricots verts
- Ajouter le chou revenu et mélangez (délicatement pour ne pas trop caser les légumes) pendant 5 min à feu doux jusqu'à ce que les légumes prennent le goût des épices. Ajuster les épices selon convenance.
- Peu se servir chaud ou froid.
- Bon appétit
Merci pour cette recette, et merci pour les précisions qui me semblent pour ma part nécessaires à ceux qui n'ont pas déjà fait et réussi des achards de légumes Achards de légumes. Les achards de légumes sont une préparation particulièrement facile à réaliser. Ils constitueront notamment un accompagnement (aux côtés du riz, du grain et du cari), ou bien une entrée (dans le cadre d'un menu plus européen). A la Réunion, il n'est pas rare que les achards servent comme garniture de sandwich. idéal pour les végétariens. Les Achards de légumes malgaches est une recette peu coûteuse et facile à réaliser.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Achard de légumes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Achard de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
