Si vous recherchez une recette douida (vermicelle à la tunisienne), ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite douida (vermicelle à la tunisienne) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Douida (vermicelle à la tunisienne) , nous J’espère que vous aimez.
À faire douida (vermicelle à la tunisienne) tue avoir besoin 29 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de douida (vermicelle à la tunisienne) :
- Préparer 500 g vermicelle
- Fournir 02 c à s d'huile
- Préparer 1/4 c à c de sel
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Fournir Pour les boulettes:
- Vous devez vous préparer 300 g viande hachée
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre noir
- Vous avez besoin 1/2 c à c de mélange coriandre et persil hachés
- Utilisation 01 gousse d'ail rapée
- Utilisation 06 morceaux de poulet
- Utilisation 200 g pois chiches trompés
- Préparer Pour la sauce:
- Vous avez besoin 02 c à s d'huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 01 c à c de beurre
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de poivre noir
- Fournir 01 c à s de paprica doux
- Vous avez besoin 01 c à s de ras el hanout (mélange d'épices)
- Vous avez besoin 06 gousses d'ail rapées finement
- Préparer 03 oignons finement hachés
- Utilisation 02 c à s de tomate concentrée
- Vous devez vous préparer 01 c à c de coriandre finement haché
- Préparer 01 cube de bouillon de poulet
- Utilisation Eau bouillante
- Vous devez vous préparer 01 piment
- Fournir Décoration:
- Utilisation 03 oeufs durs en quartiers
- Vous devez vous préparer 50 g d'olives vertes
Recette de Douida (Vermicelles) C'est un plat qui à étonnez plus d'un, dans ma famille on cuisine le vermicelle de cette façon ou à la vapeur. A la vapeur tout le monde le fait mais dorer à la poêle sans beurre n'y rien. Comme on fait pour le sésame. Faite la recette et vous serez émerveiller c'est un autre goût.
Douida (vermicelle à la tunisienne) instructions :
- Dans une terrine mélanger la vermicelle avec l'huile, puis faire cuire à la vapeur environ 10 mns, débarrasser, saler et aroser légèrement avec 1/2 verre d'eau en remuant de temps à autre. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et mélanger. Selon la qualité de vos pates on peut faire cuire à la vapeur 3 fois si nécessaire.
- Dans une cocotte minute chauffer le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les morceaux de poulet, l'ail, la coriandre, les épices et cube de bouillon. Laisser cuire à feux doux environ 10 mns puis ajouter le concentré de tomate et les poix chiches. Mouiller à hauteur de la viande et fermer la cocotte pour une une cuisson de 15 mns.
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre,mélange persil- coriandre et former des boules.
- Ajouter les boulettes de viande hachée et le piment à la cicotte et laisser cuire et réduire la sauce aux maximum. Elle doit etre nappante comme une béchamel.
- Napper la vermicelle avec la sauce aux pois chiches en mélangeant puis dresser dans une grande assiette et décorer avec les deux viandes, pois chiches, oeufs durs et olives vertes.les feuilles de persil apportent aussi du charme à l'assiette mais ça reste facultatif. Bon appétit.
- Remarque: on peut préparer ce délicieux plat en sauce blanche avec la viande d'agneau.
La meilleure recette de Rechta ou Douida, Poulet aux vermicelles! Technique de cuisson du vermicelle fin à la vapeur :. Ma méthode pour cuire les cheveux d'ange à la vapeur la cuisine de l'émeraude - Duration:. Poulet au vermicelle (Douida) à l'ancienne. Faire mariner le poulet dans la sauce à l'oignon.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Douida (vermicelle à la tunisienne) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Douida (vermicelle à la tunisienne) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
