Vous recherchez la recette chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4passionfood :
- Utilisation 700 g chou-fleur
- Vous devez vous préparer 30 g beurre doux
- Vous devez vous préparer 1 oignon finement ciselé
- Vous devez vous préparer 1-1/2 tsp de cumin en graines
- Préparer 1 tsp de curry en poudre
- Utilisation 1 tsp de moutarde en poudre
- Fournir 2 piments verts lavés et coupés très finement (ôter les graines)
- Fournir 3/4 tsp moutarde en graines
- Utilisation 200 ml crème fraîche épaisse
- Préparer 120 g fromage cheddar mature râpé
- Vous devez vous préparer 20 g chapelure
- Utilisation 5 g persil frais haché
La crème à la moutarde est vraiment savoureuse et le gratiné, obtenu en mélangeant du pain émietté, du persil ciselé et du cheddar râpé, est gourmand et croustillant à souhait ! Gratin de chou-fleur à la moutarde et au cheddar. Ce gratin de chou-fleur d'après la recette de Yotam Ottolenghi est le plat type de la comfort food par excellence. L'utilisation du cumin en graines, la moutarde en poudre, le piment vert et le curry donne une note indienne à ce plat qui change un peu du gratin béchamel.
Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4PassionFood pas à pas :
- Préchauffer le four à 180c. - Détailler le chou-fleur en fleurettes et le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas trop. Égoutter et réserver.
- Dans une cocotte en fonte de 24cm,faire fondre le beurre y ajouter l’oignon, laisser cuire jusqu’à ce qu’il devient translucide, ajouter après le cumin,le curry,la moutarde en poudre et le piment. Faire cuire 4 min tout en remuant, ajouter la moutarde en graines, cuire pour autre minute et ajouter la crème fraîche, 100g de fromage et 1/2 tsp de sel. Cuire jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse, ajouter le chou-fleur, remuer gentiment laisser encore 2 min avant de le retirer du feu.
- Mélanger 20g de fromage avec la chapelure et le persil, saupoudrer le chou-fleur de ce mélange et mettre au four pour 8 min avant de passer au grill pour gratiner.
Verser le chou-fleur et le bouillon dans la casserole. Ajouter le lait, saler et poivrer. Faire chauffer la soupe jusqu'à ébullition, puis retirer du feu. Incorporer le fromage, et mélanger jusqu'à ce qu'il soit. Un potage simple et pourtant très festif, que vous pourrez présenter dans de petites tasses, à la manière d'un cappuccino.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
