Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde :
- Utilisation 1 à 2 crépinettes de porc par personne
- Fournir 250 g pommes de terre taillées en frite par personne
- Utilisation 3 L d'huile pour friteuse standard
- Préparer Pour la sauce moutarde :
- Fournir 1 échalote ciselée
- Utilisation 150 g vin blanc
- Préparer 150 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 2 à 3 cuillère à soupe de moutarde
Mettre de la moutarde sur les deux faces des côtes de porc. Ingrédients: crépinette de porc,vin rouge,cube de bouillon de volaille,ail ,échalote,fond de volaille,poivre,sel. Faites dorer les crépinettes dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile. Faire revenir doucement l'oignon émincé dans la matière grasse.
Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les pommes de terre et les tailler en frite (utiliser un coupe frite pour gagner du temps). Réserver les frites dans un plat remplit d'eau. Mettre les crépinettes dans un plat allant au four et enfourner à 180°C pendant 30 à 35 min (utiliser une sonde pour contrôler la température des crépinettes qui doit atteindre les 82°C à coeur,)
- Confectionner la sauce moutarde (cf ma recette de la sauce moutarde pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11800068-sauce-moutarde Préchauffer une friteuse à 180°C.
- Cuire les frites, maintenir les crépinettes au chaud (+63°C) si elle sont déjà cuites (dans de d'aluminium par ex). Égoutter les frites, saler (ou pas) et dresser les assiettes. Servir chaud et déguster :=)
- Le petit + : vous pouvez cuire les crépinettes à la poêle même si la cuisson est plus compliquée dut à la forme épaisse des crépinettes. Vous pouvez aussi cuire les frites au four.
Faire dorer les morceaux de porc puis réserver. Déglacer les sucs avec le jus de citron, l'eau avec le cube de bouillon, la moutarde. Remettre la viande et ajouter les champignons. Sauce Boisson Confiserie Conseil Difficulté très facile facile Niveau moyen. La meilleure recette de Crépinettes au vin blanc!
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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