Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur langue de boeuf sauce piquante ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Langue de boeuf sauce piquante recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire langue de boeuf sauce piquante tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de langue de boeuf sauce piquante :
- Utilisation 1 langue de boeuf
- Vous avez besoin 1 bocal coulis tomate
- Vous devez vous préparer 1 oignon épluché piqué de 3-4 clous de girofle
- Utilisation 1 cube bouillon pot au feu + 1cube boeuf
- Utilisation Sel poivre
- Vous avez besoin Cornichons - 2 cas de vinaigre du bocal de cornichons
- Vous avez besoin Thym Laurier
Placer un bouquet garni dans l'eau d'une grande casserole et saler. Faire tremper la langue toute une nuit dans une cocotte remplie d'eau pour la dégorger. Dans une cocotte minute, mettre la langue, couvrir d'eau, ajouter la moitié du vinaigre. Egouter. Épluchez les carottes et le navet.
Langue de boeuf sauce piquante instructions :
- Faire tremper la langue dans de l'eau vinaigrée quelques heures (facult)
- Mettre la langue dans la cocotte minute. La couvrir d'eau. Ajouter l'oignon, les cubes, un peu de Sel, poivre et les herbes.
- Laisser cuire 1h10 sous pression.
- Ensuite éplucher langue (très facile, la peau se retire toute seule) et la trancher.
- Dans une grande casserole, faire un roux avec du beurre et farine (proportions selon la quantité de sauce souhaitée).Puis ajouter petit à petit le bouillon et mélanger au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe puis ajouter le coulis de tomate et les cornichons coupés en morceaux + vinaigre.
Lavez le poireau et couper le en deux, épluchez l'oignon et piquez-le avec les clous de girofle. Langue de bœuf sauce piquante aux câpres. Une recette bien de saison, économique puisque la langue de bœuf n'est pas très cher. Un plat qui mijote doucement, et qui ravie les papilles des amateurs. Changez de la traditionnelle langue de boeuf, avec cette version langue de bœuf sauce piquante.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Langue de boeuf sauce piquante recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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