Si vous recherchez une recette effilochée de boeuf à la tomate, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur effilochée de boeuf à la tomate ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner effilochée de boeuf à la tomate de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de effilochée de boeuf à la tomate! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire effilochée de boeuf à la tomate tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de effilochée de boeuf à la tomate :
- Utilisation 1 Kg viande de boeuf (paleron, gite ou joues)
- Fournir 1 oignon
- Préparer beurre
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Fournir 20 Cl vin blanc
- Vous avez besoin 1 bouillon de cube aux légumes ou boeuf
- Fournir 1 bouteille de coulis de tomates
- Vous devez vous préparer 500 Gr pâtes pour accompagner
Cela donne une texture très tendre à la viande, ça permet aussi de s'imprégner de toutes les saveurs des assaisonnements et, bien sûr, de l'effilocher facilement. Retirer la viande de la casserole et la laisser tiédir sur une assiette. À l'aide d'une fourchette, effilocher la viande. Ajouter la viande effilochée et bien mélanger. Baissez l'intensité du feu et poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps.
Effilochée de boeuf à la tomate instructions :
- Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande avec un petit peu de beurre pendant 10-15 minutes. Réserver.
- Faire revenir l'oignon émincé, l'ail avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer, ajouter le vin et laisser mijoter. Ajouter ensuite 500 ml d'eau, le cube de bouillon, le coulis de tomates et la viande. Poursuivre la cuisson 10-20 minutes et enfourner.
- "Oublier" votre cocotte dans un four à 180 degrés pendant au moins 3 heures. A mi cuisson, verifier qu'il y ait assez de liquide et remuer. La viande doit se detacher toute seule.
- Délicieux avec des pâtes ou de pommes de terre vapeur.
Versez ensuite le vin et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé. Gremolata à l'orange : J'utilise très souvent ce condiment lorsque je dresse mes plats. Peut-Être vous souvenez-vous de celui-ci, ou le gremolata était au citron. Mais pour le bourguignon j'ai trouvé que l'orange se mariait très bien avec ce plat à base de carottes. La gremolata est une persillade italienne utilisée pour assaisonner traditionnellement l'osso buco ainsi que d.
Maintenant que vous avez revu la recette de Effilochée de boeuf à la tomate, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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