Vous recherchez la recette boeuf bourguignon parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boeuf bourguignon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Boeuf bourguignon recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire boeuf bourguignon tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Utilisation 1 Kg viande (gîte, paleron ou joues) de boeuf
- Utilisation 2-3 carottes
- Préparer 2 oignons
- Fournir 750 Ml vin rouge Bourgogne
- Fournir 4-6 champignons de Paris
- Préparer Bouquet garni
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Fournir 2 C à soupe de farine
- Utilisation 30 Gr beurre
For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside. Tender fall apart chunks of beef simmered in a rich red wine gravy makes Julia Child's Beef Bourguignon an incredible family dinner. Slow Cooker, Instant Pot/Pressure Cooker, Stove Top and the traditional Oven method included!
Boeuf bourguignon instructions :
- Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner dans le vin rouge avec le bouquet garni, et 1 oignon émincé. La laisser mariner pendant au moins 2-3 heures ou plus.
- Sortir la viande de la marinade, l'essorer, la sècher légèrement et la mettre de coté.
- Dans une cocotte, faire revenir le 2ème oignon émincé dans le beurre, puis ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la farine et continuer la cuisson.
- Ajouter le vin mis de coté, les carottes et champignons en rondelles et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 3-4 heures.
Easy to make, every step is worth it. The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine. Traditional American beef stews are lubricated with water and onions; later versions, with beef broth or tomato sauce. Stews with wine must be cooked slowly. Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Boeuf bourguignon n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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