A la recherche de recette à base de tartelette caramel/ chocolat parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelette caramel/ chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tartelette caramel/ chocolat est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tartelette caramel/ chocolat en utilisant 14 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tartelette caramel/ chocolat :
- Préparer Pâte :
- Utilisation 120 g beurre
- Vous avez besoin 90 g sucre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Fournir Vanille
- Utilisation 1 petit oeuf ou la moitié d'un gros
- Préparer 220 g farine
- Vous avez besoin 6 cs caramel du commerce
- Vous devez vous préparer Ganache :
- Utilisation 100 g chocolat noir
- Utilisation 100 g crème fraiche
- Fournir Finition :
- Utilisation Des feuilles aux chocolat
- Vous devez vous préparer Du sucre glace
Quand il est bien roux, retirer du feu, laisser refroidir un peu (pour éviter la formation de grumeaux). Ajouter de la crème fraîche pour donner la consistance onctueuse au caramel (pas forcément toute la quantité, c'est selon vos goûts). Dressage, glaçage et finitions des tartelettes cacahuète, vanille, caramel, chocolat. Garnir les fonds de tartelettes de ganache vanille, par-dessus le caramel au chocolat.
Tartelette caramel/ chocolat pas à pas :
- On commence par la préparation de la pâte pour que les fonds de tartelettes cuisent et refroidissent.
- Dans un récipient travaillez beurre, sucre, sel, vanille et travaillez le tout en pommade.
- Rajoutez l'oeuf, mélangez et ramassez avec la farine.
- Filmez et laissez reposer au frigo minimum 15 mn.
- Après étalez la pâte et foncez les moules.
- Piquez le fond avec la fourchette.
- Cuire a 180 degrés pendant 10 mn.
- Démoulez, mettez sur une grille et laissez les fonds de tartelettes refrodires.
- Entre temps faites chauffer la crème fraîche sur le feu.
- Retirez hors du feu et mettez le chocolat dedans en petit morceaux.
- Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Une fois les fonds de tartelettes refroidis les garnir avec 1 cs de caramel.
- Et finissez avec la ganache.
- Laissez bien refroidir avant de saupoudrée la surface de sucre glace et de placer la feuille de chocolat au centre.
Lisser à ras-bord et remettre au frigo minimum une heure. Des tartelettes ultra gourmandes au chocolat et au caramel 😃. Une recette facile et irrésistible ! Ce sont de petites tartelettes extrêmement gourmandes composées d'une pâte sucrée croustillante remplie d'un praliné cacahuète, d'un peu de caramel beurre salé, d'une ganache chocolat noir et surmontées d'une très légère ganache montée cacahuète et d'éclats de cacahuètes caramélisés. Les amateurs de desserts fondront pour la tartelette au caramel.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tartelette caramel/ chocolat, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tartelette caramel/ chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
