Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes aux fruits rouges ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tartelettes aux fruits rouges , nous J’espère que vous aimez.
À faire tartelettes aux fruits rouges tue seul besion 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelettes aux fruits rouges :
- Utilisation Pâte sablée
- Vous devez vous préparer 100 g beurre,
- Fournir 50 g sucre glace
- Fournir 15 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 200 g farine
- Préparer Crème d'amande
- Fournir 50 g beurre
- Fournir 50 g sucre
- Fournir 1 oeuf de 50g
- Utilisation 50 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière de Christophe felder
- Vous devez vous préparer 30 cl lait végétal ou de vache
- Fournir 1 c à c d'arôme vanille
- Vous devez vous préparer 1 c à s de farine
- Vous avez besoin 2 c à s de maïzena
- Utilisation 1 oeuf et 1 jaune d'œuf
- Préparer 60 g sucre
Garnissez les tartelettes de crème puis de fruits rouges et servez aussitôt. Verser le mélange sur la pâte puis disposer les fruits rouges. Déposer les fruits rouges sur le fond de tarte en les répartissant bien sur toute la surface. Puis versez la crème sur les fruits. Égalisez bien.
Tartelettes aux fruits rouges instructions :
- Pâte à tarte : mélanger le beurre avec le sucre glace jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande et l'œuf. Mélanger énergiquement puis ajouter en plusieurs fois la farine. Quand la pâte est homogène ne pas trop la travailler. Mettez la en boule et au frigo dans un saladier fermé pendant 2h.
- Crème d'amande: mettre le beurre avec le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'œuf et la poudre d'amande. Mélanger vigoureusement. Réserver.
- Crème pâtissière:Dans une casserole faire chauffer à feu moyen le lait avec la vanille. - Pendant que le lait chauffe mettre les farines avec le sucre et les œufs dans un saladier. Mélanger vigoureusement au fouet électrique. La texture doit être crémeuse. Verser le lait chaud sur la préparation petit à petit tout en fouettant. Verser le tour dans la casserole et cuire à feu moyen en ne cessant de mélanger, jusqu'à épaississement. Laisser refroidir complètement.
- Etaler la pâte sablée entre 2 feuilles de papier cuisson puis découper des cercles à l'aide de vos moules à tartes. Mettre la pâte dans les moules à tarte puis réserver 1h au frigo. Préchauffer le four à 180°
- Etaler la crème d'amande dans les fonds de pâte puis cuire à 180°, 30mn environ.
- Quand les fond de tartes sont refroidis garnir de crème pâtissière bien froide et décorer de fruits.
Vous pouvez remplacez les fruits rouges par toute sorte de fruits pour préparer cette tarte fondante. Mélanger les œufs, la poudre d'amande, le lait et le sucre. Etendre la pâte et en garnir une tourtière à bords hauts. Verser la préparation sur la pâte. Dans un bol d'eau froide, faites ramollir la feuille de gélatine.
Puisque vous avez lu la recette de Tartelettes aux fruits rouges, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux fruits rouges recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
