Vous recherchez la recette tartelettes au citron meringuées parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes au citron meringuées ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens se sentent inférieurs à tartelettes au citron meringuées de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelettes au citron meringuées! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir tartelettes au citron meringuées en utilisant 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartelettes au citron meringuées :
- Vous avez besoin Pour la pate :125 g de beurre
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer 1 sachet de vanille
- Préparer 250 g farine
- Préparer Pour la crème au citron:
- Utilisation 3 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 100 g sucre
- Vous devez vous préparer Le jus de 3 citrons
- Fournir Le zeste d'un citron
- Utilisation 1 sachet de vanille
- Fournir 1 cs maïzena
- Vous avez besoin Pour la meringue:
- Vous avez besoin 3 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer Vanille
Passer au four chaud quelques secondes afin de brunir légèrement la surface de la meringue. Tartelettes au Citron Meringuées La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Et si il m'est très difficile de choisir mon dessert préféré, celui-ci est assurément dans le haut de la liste ! Je vous propose ici ma version peaufinée au cours des années.
Tartelettes au citron meringuées pas à pas :
- Pour la pâte: je commence par mélanger le beurre avec le sucre avec le batteur ou tout simplement les mains, ensuite je rajoute l'oeuf la vanille et enfin la pincée de sel et la farine…je forme une boule que je filme et je met au frais pendant 15 mn au minimum. Ensuite je l'étale et je la place dans des moules a tarte beurrés et je fais cuire a 180 degrés.
- Pour la crème a citron: dans une casserole je mélange les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille avec le fouet ensuite je rajoute le zeste de citron la maïzena et le jus de 3 citrons et je fais cuire a petit feu…je réserve et je passe a la préparation de la meringue en battant les blancs d'oeufs, pincée de sel et vanille en rajoutant le sucre en trois foix.
- En dernier lieu je fais le montage en versant la crème au citron dans les fonds des tartelettes ensuite et a l'aide d'une poche a douille je décor avec la meringue en forme de rose et enfin coup de chalumeau.
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le jus des citrons. Versez en filet sur la préparation en mélangeant constamment. Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sans cesser de remuer. On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Mettre les zestes très fins dans une casserole avec le jus des citrons, le sucre et la Maïzena.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tartelettes au citron meringuées. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
