Si vous recherchez une recette tartelettes aux champignons, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes aux champignons ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tartelettes aux champignons de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelettes aux champignons! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tartelettes aux champignons tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartelettes aux champignons :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée
- Vous devez vous préparer 80 g champignons déshydratés (mélange forestier)
- Vous avez besoin 50 g crème fraîche
- Vous avez besoin Parmesan râpé
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 2 brins de persil
- Utilisation 5 cl vin blanc
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
Nettoyez vos différents champignons, lavez et séchez-les. Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre. Mélangez farine et sel, puis ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Mélangez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Tartelettes aux champignons pas à pas :
- Dans un bol réhydrater les champignons dans de l'eau chaude (mais pas bouillante) pendant 30 minutes.
- Faire cuire la pâte à blanc : répartir la pâte brisée dans les moules à tartelettes. Déposer un morceau de papier cuisson dans le fond de chacune d'elle et recouvrir de légumes secs type lentilles ou pois cassés. Faire cuire 15 min à 220 degrés dans un four préchauffé.
- Retirer le papier cuisson et les légumes secs, puis enfourner pour 5 minutes de plus.
- Égoutter les champignons. Vous pouvez conserver le jus pour faire un risotto aux champignons par exemple.
- Dans une poêle, faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive. Verser le vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption. Ajouter la crème, la gousse d'ail, sel, poivre. Mélanger. Terminer en ajoutant 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Mélanger à nouveau.
- Garnir les tartelettes avec le mélange de champignons. Saupoudrez les tartelettes de parmesan.
- Enfourner les tartelettes 5 minutes sous le grill.
- Ciseler le persil et déposer une pincée sur chaque tartelette avant de servir.
Ajoutez le jaune d'oeuf et un peu d'eau froide, mélangez jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse; réservez au frais. Détaillez en fines lamelles les champignons frais. La meilleure recette de Tartelette aux champignons! Découper les boules de Galbani au chèvre en petits morceaux et les enrouler dans un torchon afin d'enlever toute l'eau. Dans un mixeur, mélanger la farine, le beurre et le sel.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tartelettes aux champignons, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
