Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes aux fraises et chantilly mascarpone ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tartelettes aux fraises et chantilly mascarpone est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir tartelettes aux fraises et chantilly mascarpone en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes aux fraises et chantilly mascarpone :
- Vous devez vous préparer 1 pâte sucrée (ci-joint dans mes recettes)
- Vous devez vous préparer Chantilly au mascarpone (ci-joint dans mes recettes)
- Vous devez vous préparer 300 g fraises
- Vous avez besoin 20 g chocolat blanc
- Vous avez besoin Confiture de fraise
- Préparer Petits cercles à tarte
Un entremets fruité & onctueux ! Commencez par préparer votre pâte, moi je préfère la faire la veille. Dans un saladier mettre la farine, le bicarbonate et ajoutez le beurre. Sablez du bout des doigts puis ajouter le lait pour rassembler le tout.
Tartelettes aux fraises et chantilly mascarpone pas à pas :
- Sortir la pâte sucrée du frais 15 mn avant utilisation elle doit y avoir reposée 1H au minimum. L'étaler sur un plan de travail fariné avec un rouleau lui même fariné, je n 'ai pas de photo de l'étape finale
- Graisser vos cercles à tarte, découper des ronds de pâtes suffisamment grands pour couvrir vos cercles et les déposer avec une spatule sur vs cercles, Foncer votre pâte avec les doigts de manière à faire adhérer la pâte aux cercles, passer ensuite le rouleau sur le dessus pour enlever l'excédent et passer le doigt sur le long des bords qui doivent être propres, ça facilitera le démoulage. Mettre au frais 30 mn
- Cuisson à blanc :garnir la pâte de papier sulfurisé et d'haricots secs et enfourner à four chaud 180° pendant 15 à 20 mn. Je retire le papier et les haricots 5 mn avant la fin de la cuissson
- Chablonnage :faire fondre le chocolat blanc au micro onde, et le badigeonner avec un pinceau sur les fonds de tarte qui auront un peu refroidi, ce chablonnage permet de préserver le croustillant de la pâte, mettre au frais 15 mn.Etaler la moitié de la crème chantilly mascarpone (qui aura reposé au frais toute la nuit avant d'être montée le jour j) et réserver le reste au frais
- Laver, équeutter et couper les fraises en 2 dans leur longueur et quelques unes entières. Les disposer sur les tartelettes en commençant par en poser une entière au centre et 4 autres coupées autour. Faire fondre la confiture de fraises sur feu doux, mixer pour homogénéiser et passer au tamis et récupérer le jus. Badigeonner les fraises de ce jus avec un pinceau et mettre les tartelettes au frais
- Mettre le reste de la chantilly au mascarpone dans une poche à douille (douille de votre choix)et pocher le tour de la tarte et au centre entre les fraises. Bon appètit !
Formez une boule avec la pâte, enroulez de f… Fantastik fraises, crémeux au chocolat et chantilly mascarpone. Crème de Sucre - Une tarte aux fraises revisitée à la manière de Christophe Michalak. Des fraises, un sablé breton, un crémeux au chocolat et de la chantilly mascarpone Abaissez et étalez la pâte dans un moule à tarte. Dans une terrine, fouettez le mascarpone, le sucre glace et la crème fraîche jusqu'à obtenir une crème chantilly. Mélangez la mascarpone, le sucre glace et la vanille à la fourchette.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tartelettes aux fraises et chantilly mascarpone recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux fraises et chantilly mascarpone recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
