A la recherche de recette à base de red velvet au monsieur cuisine ou sans parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite red velvet au monsieur cuisine ou sans ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Red velvet au monsieur cuisine ou sans est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir red velvet au monsieur cuisine ou sans en utilisant 16 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de red velvet au monsieur cuisine ou sans :
- Fournir 15 cm Gâteau red velvet
- Vous avez besoin 280 gr farine
- Utilisation 2 cuillères à soupe cacao amer
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer 110 gr beurre pommade
- Vous avez besoin 250 gr sucre en poudre
- Utilisation 1 cuillère à café d'arome vanille
- Fournir 220 ml lait ribot (220 ml de lait + 2 cs de jus de citron)
- Utilisation 1 cuillère à soupe colorant rouge en gel
- Préparer 1 cuillère à café bicarbonate de sodium alimentaire
- Préparer 1 cuillère à café vinaigre d’alcool
- Utilisation Chantilly mascarpone
- Utilisation 450 gr mascarpone
- Vous avez besoin 600 gr crème liquide
- Vous devez vous préparer 6 cuillères à soupe sucre glace (plus si vous préférez sucré)
- Préparer Des fruits (myrtilles, framboises, cerises)
Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les à cette préparation.… Le Red Velvet layer cake (au thermomix ou sans) est un gâteau typiquement américain. Son nom provient de sa superbe couleur rouge, découverte à la découpe car généralement bien cachée par sa crème onctueuse composée de cream cheese très très gourmande. Bref, vous l'avez compris, je suis conquise depuis fort longtemps par ce gâteau. Pour finir la soirée en toute beauté.
Red velvet au monsieur cuisine ou sans pas à pas :
- Commencez par le gâteau. - - Préchauffez le four à 160 degrés.
- Avec le monsieur cuisine ou tout autre robot mélangeur :
- Versez le beurre et le sucre et mélangez 1 minute vitesse 5. - Programmez vitesse 4 et ajoutez les oeufs un par un et la vanille par l’orifice du gobelet doseur. - Raclez les parois du bol et ajoutez la farine, la cacao et le sel et mélangez 30 secondes vitesse 3. - Ajoutez le lait et le colorant et à nouveau 30 secondes vitesse 3.
- Dans un bol, mélangez le bicarbonate et le vinaigre, ça va faire des bulles, ajoutez dans le bol après avoir raclez les parois et programmez 30 secondes vitesse 3.
- Avec un robot pâtissier ou à la main :
- Mélangez le cacao, le sel et la farine. - Battez le beurre mou et le sucre. - Ajoutez les oeufs un par un et l’arôme de vanille en continuant à battre. - Ajoutez progressivement le mélange farine cacao et sel et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Terminez par le lait et le colorant. - Dans un bol, mélangez le bicarbonate et le vinaigre.
- Ajoutez ce mélange à la pâte à gâteau, cela permettra de le faire lever.
- Avec ou sans : - - Versez votre pâte soit dans 3 moules fins si vous avez soit comme moi dans un moule haut de 15 cm de diamètre, je n’ai pas de petit.
- Si vous n’avez qu’un seul moule mettez à cuire environ une heure, dans trois petits moules il vous faudra environ 30 minutes. - Démoulez et laissez refroidir. - Pour qu’il soit plat, je le retourne sur une plaque et je le laisse refroidir dans le moule. - Une fois qu’il est refroidi, mettez le dans un film étirable et réservez le au réfrigérateur, il sera plus facile à couper.
- Pour la chantilly mascarpone : - - Réservez le bol de votre monsieur cuisine et le fouet ou le bol dans lequel vous monterez votre crème au congélateur minimum deux heures vu les températures actuelles.
- Avec Monsieur cuisine : - - Mettez la crème et le mascarpone dans le robot avec le fouet et programmez 3 minutes vitesse 4 sans le gobelet doseur. - Ajoutez le sucre glace, 20 secondes vitesse 4. - vérifiez la consistance et ajoutez 10 secondes si besoin.
- Au robot pâtissier - - Dans le bol versez la crème, le mascarpone et fouettez jusqu’à l’obtention de la texture désirée, d’abord en vitesse faible puis moyenne puis forte. Terminez par le sucre glace.
- Avec ou sans : - Mettez dans une poche à douille.
- La décoration : - - Coupez votre gâteau en quatre. - Sur chaque étage, déposez de la crème, puis des myrtilles et des framboises.
- Faites ça pour tous les étages.
- Terminez en lissant un peu les bords du gâteau avec la crème tout en laissant apparaître le gâteau pour faire dans le style d’un naked cake. - Mettez un peu de crème dessus pour pouvoir y déposer les fruits. - J’ai déposé dessus des myrtilles, des framboises et quelques cerises. - Pour une petite touche déco, j’ai recouvert mes cerises de colorant alimentaire doré et j’en ai mis un peu aussi sur les framboises
- Dégustez 😋
Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons. Découvrez la préparation de la recette "Gâteau red velvet au cacao" : Le biscuit. Comme son nom l'indique le red velvet cake est un gâteau américain coloré en rouge plus ou moins foncé. Il es généralement coupé en tranches et garni de crème. Le terme red velvet s'applique aussi aux cupcakes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Red velvet au monsieur cuisine ou sans. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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