A la recherche de recette à base de bûche façon tiramisu parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bûche façon tiramisu ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Bûche façon tiramisu est peut-être celle que vous recherchez.
À faire bûche façon tiramisu tue avoir besoin 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bûche façon tiramisu :
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 125 g sucre
- Préparer 100 g farine
- Préparer 10 cl lait
- Préparer 1 sachet de levure
- Fournir Arôme de café
- Préparer Pour la génoise
- Utilisation Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 1 fond de lait + caco
- Préparer 250 g mascarpone
- Vous avez besoin 50 g sucre glace
- Fournir Arôme de café
- Vous avez besoin Quelques spéculoos en petits morceaux
- Fournir Pour le glaçage
- Vous devez vous préparer 180 g chocolat pâtissier au café
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
C'est maintenant une tradition depuis quelques années. la bûche by Hervé Cuisine. Cette année, j'ai pris un de mes desserts préférés, le Tiramisu, et je l'ai transformé en bûche tiramisu ! Sans embûche d'ailleurs, c'est très facile à réaliser, un biscuit roulé imbibé au café, une crème au mascarpone avec des petits éclats de chocolats croquants, et une ganache mascarpone et. Le tiramisu étant mon dessert préféré j'ai voulu faire une bûche tiramisu !
Bûche façon tiramisu pas à pas :
- Séparer les blancs des jaunes et battre les jaunes avec 100 g de sucre. Ajouter la farine, la levure et le lait. Bien mélanger. Monter les blancs en neige avec 25 g de sucre et les incorporer à la précédente préparation. Mélanger délicatement à la spatule.
- Préchauffer le four à 220°C. Sur une plaque beurrée, étaler la pâte à génoise et enfourner 6 minutes. Mettre la génoise sur un torchon et la rouler dedans délicatement. Mettre de côté
- Écraser les spéculoos et mettre les miettes obtenues de côté. Préparer la garniture en mélangeant la mascarpone avec le sucre glace et l'arôme café.
- Dérouler délicatement la génoise et l'imbiber de lait cacaoté. Puis, la garnir avec la crème mascarpone au café. Ajouter par dessus les miettes de spéculoos. Rouler de nouveau délicatement la génoise, couper légèrement les extrémités et la mettre sur une grille au dessus de l'évier ou plaque de cuisson
- Enfin, préparer la ganache avec le chocolat au café et la mascarpone. Faire fondre l'ensemble sans bouillir tout en remuant jusqu'à consistance lisse. Verser la préparation sur la bûche de façon à la recouvrir entièrement. Puis, placer la bûche au frais jusqu'au soir ou lendemain. Décorer selon vos goûts
C'est vraiment très bon et en plus ça change. une bûche extra moelleuse légèrement imbibée de café et fourrée d'une crème mascarpone, miam ! D'ailleurs, même si l'alcool est facultatif, je vous précise que l'amaretto peut se remplacer par le marsala. La recette est simple et assez rapide donc si comme. Poudrez-la de cacao à l'aide d'une passoire à thé. Vous pouvez la décorer avec des sablés de Noël , ou vous amusez à décorer le plat ou la bûche en jouant.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bûche façon tiramisu recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Bûche façon tiramisu recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
