Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pot au feu ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pot au feu par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pot au feu! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pot au feu tue seul besion 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pot au feu :
- Vous devez vous préparer 1,2 kg viande de bœuf pour pot au feu en mélangeant de la viande peu grasse, gélatineuse et moyennement grasse
- Fournir 1 os à moelle (ou plus selon votre goût)
- Vous avez besoin 4 poireaux
- Préparer 4 carottes
- Fournir 2 navets
- Vous avez besoin 4 pommes de terre
- Utilisation Gros sel
- Préparer Poivre en grain
- Utilisation Laurier, thym, persil
- Préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d’ail
- Fournir 1 clou de girofle
This classic French comfort dish is stewed meats with vegetables, but the difference is the dish can be served in at least two if not three ways: The marrow is removed from the bone and spread on toast as a starter, the broth is served as a soup, and the meat is plated with the vegetables. Add the water and bring to a boil over high heat, then immediately reduce the heat to. Ours is traditional of tender beef and chicken braised in a rich bouillon with a melange of fresh vegetables - onions, leeks, carrots, celery, cabbage and red bliss potatoes. Pot-au-feu requires more attention than preparation.
Pot au feu instructions :
- Rincez la viande pour enlever les éventuels petits restes d’os. Si le boucher ne l’a pas fait, attacher la viande avec de la ficelle alimentaire
- Piquer un oignon avec les clous de girofle
- Éplucher et rincer les légumes. Les couper en gros morceaux. Attacher les poireaux ensemble pour éviter qu’ils se délitent
- Mettre la viande dans une grande casserole avec 6 litres d’eau froide (ce détail est important). Ajouter du gros sel
- Porter à ébullition. Au fur et à mesure, enlever l’écume qui va se créer jusqu’à qu’il n’y en ait plus
- Ajouter ensuite les légumes, l’oignon, le poivre et les herbes attachées entre elle.
- Couvrir, porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter pendant au moins deux bonnes heures
- Ajouter le ou les os à moelle une vingtaine de minutes avant la fin de cuisson (pour éviter que le contenu ne se délite avant)
- Servir la viande et les légumes et déguster bien chaud. Le bouillon peut être réservé pour des soupes par exemple
All the cooking times are approximate, so if something seems to be done sooner than the recipe indicates, remove it and set it aside. All Reviews for Pot au Feu - of Reviews. Pot au feu, literally meaning "pot on the fire," is a French beef stew made with meat, potatoes, carrots, and any other vegetables you can get your hands on. It's uncomplicated and incredibly satisfying, making it a revered dish in France. Traditionally, pot au feu was a dish for the poor.
Prenez ces concepts de recettes Pot au feu et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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