Vous recherchez la recette ☆crème glacée façon cookie dough☆ parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆crème glacée façon cookie dough☆ ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné ☆crème glacée façon cookie dough☆ à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ☆crème glacée façon cookie dough☆! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire ☆crème glacée façon cookie dough☆ en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆crème glacée façon cookie dough☆ :
- Vous devez vous préparer 30 cl crème liquide entière
- Préparer 1 gousse vanille
- Fournir 20 cl lait concentré sucré entier
- Fournir 100 g pépites de chocolat
- Vous devez vous préparer ~
- Fournir 80 g beurre
- Préparer 30 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 30 g cassonade
- Utilisation 1 càc d'extrait de vanille
- Vous avez besoin 70 g farine
- Vous devez vous préparer 40 g poudre d'amande
- Fournir 1 pincée de sel
Avec cette recette facile de glace cookie dough, l'avantage c'est que vous pouvez la réaliser facilement, sans cuisson et sans sorbetière. Les morceaux de cookies étaient si gros que cela posait des problèmes à nos machines. Mettre cette crème dans un bac à glace de contenance un litre (j'en avais un peu plus, j'ai mis le reste dans une autre boite). Avant de mettre au congélateur, reprendre votre pâte à cookies.
☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ instructions :
- On commence par réaliser la crème : - - Ouvrir la gousse de vanille en 2, gratter les graines et mettre tout ça dans la crème liquide, faire chauffer et à la 1ère ébullition laisser infuser 30 minutes hors du feu. laisser refroidir (3h au frais)
- Pour la pâte à cookies : - - fouetter ensemble le beurre fondu, les sucres. Ajouter l'extrait de vanille, puis la farine, la poudre d'amande et le sel.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et réserver au frais
- Retirer la gousse de vanille de la crème et la fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe (comme une chantilly)
- Incorporer délicatement le lait concentré à l'aide d'une maryse et réserver 1 heure au congélateur
- Émietter la pâte à cookie et l'incorporer avec les pépites de chocolat à la préparation très délicatement afin de na pas faire retomber la crème
- Placer au congélateur pour minimum 4 heures (dans l'idéal 1 nuit)
- Déguster 😋
Fouetter les jaunes avec le lait concentré sucré. Mélanger le lait et la crème et porter à ébullition. Verser le mélange lait concentré dans le lait avec la vanille. Monter la crème liquide en chantilly, et incorporer cette chantilly au mélange d'œufs délicatement à l'aide d'une maryse. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
