A la recherche de recette à base de cailles au petit pois parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cailles au petit pois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cailles au petit pois recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir cailles au petit pois en utilisant 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Vous avez besoin 3 cailles
- Vous avez besoin 1 verre petit pois
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Fournir 1 petit oignon haché
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre
- Fournir 1 càs huile
- Vous devez vous préparer Sel, poivre noire, cannelle
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Fournir La farce des cailles
- Fournir 50 g viande hachée
- Utilisation Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Vous devez vous préparer Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Utilisation 1 càs huile
- Fournir 1 càs chapelure
- Utilisation Persil haché
- Vous devez vous préparer 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Fournir 2 gousses d'ail
Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau. Préparation pour Cailles aux petits pois.
Cailles au petit pois pas à pas :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cailles au petit pois, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
