Vous recherchez la recette ☆verrines façon bavarois à la fraise☆ parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆verrines façon bavarois à la fraise☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire ☆verrines façon bavarois à la fraise☆ tue avoir besoin 20 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ☆verrines façon bavarois à la fraise☆ :
- Vous devez vous préparer Pour la génoise :
- Utilisation 2 œufs
- Fournir 62,5 g sucre en poudre
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer 15 g farine
- Fournir 35 g Maïzena
- Préparer 1/2 sachet de levure
- Utilisation 1 p de sel
- Fournir Pour le coulis de Fraise :
- Préparer 300 g fraises
- Utilisation 1 demi de citron
- Préparer 50 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de gélatine
- Utilisation Pour la crème :
- Vous avez besoin 125 g Fromage blanc à 0% MG
- Fournir 15 cl crème liquide à 15 % MG
- Fournir 1 sachet de Chantifix (facultatif)
- Préparer 80 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c d’extrait de vanille
- Fournir 1 pincée de sel
Essayez cette recette de bavarois et donnez votre avis en commentaire !. Monter les verrines: Disposer de fines rondelles tout autour des verrines. Disposer quelques biscuits au fond des verrines puis verser un peu de coulis,garnir de crème au mascarpone,ajouter un peu de coulis puis une nouvelle couche de mascarpone,et terminer par une couche de crème chantilly, mettre des fraises,des biscuits émiettés. Recette Verrines à la framboise façon bavarois.
☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ pas à pas :
- Préparer la génoise : - - Préchauffer le four à 175°C - - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs - - Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide
- Dans une saladier, mélanger les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Mélanger
- Monter les blancs en neige ferme avec le sel et incorporer en tiers à la préparation
- Verser la préparation sur une plaque en silicone et cuire environ 15 minutes
- Faire le coulis de fraises : - - Laver et équeuter les fraises - - Les mixer avec le jus de citron, ajouter le sucre et mixer de nouveau - - Mettre le coulis à bouillir dans une casserole, puis ajouter 2 feuilles de gélatine essorées, réserver
- Préparer la crème : - Battre le fromage blanc au fouet électrique pendant 3 min à grande vitesse afin de l'aérer
- Incorporer la crème liquide et fouetter en chantilly, incorporer le sachet de Chantifix
- Ajouter le sucre, le lait et l'extrait de vanille
- Incorporer le coulis de fraises en mélangeant délicatement
- Montage : - - Emporte-piècer et insérer un disque de génoise par verrine - - Répartir la mousse aux fraises sur la génoise - - Terminer par le coulis de fraise refroidi et réserver au frais minimum 4h
- Déguster 😋
Remuer jusqu'à ce qu'elles fondent, puis laisser refroidir. Mousse à la fraise : mixer les fraises, ajouter le sucre et l'agar-agar, et faire chauffer à feu doux. Ajouter le mascarpone et la crème battue en chantilly, puis recouvrir la mousse de speculoos. Attends moi j'arrive avec ma petite cuillère ! Dans une casserole verser le lait et les grains de vanille récupérés dans la gousse, retirer du feu au premier bouillon.
Prenez ces idées de recettes ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
