Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi
@4passionfood #healthy :
- Vous avez besoin 3 grosses aubergines
- Utilisation 100 ml d’huile d’arachide
- Vous devez vous préparer 200 g yaourt style grec
- Préparer 2 tsp de curry en poudre
- Vous devez vous préparer 1 citron vert (récupérer 1 tsp de zeste+2 tsp de jus)
- Vous devez vous préparer 1 oignon finement émincé (150g)
- Utilisation 30 g d’amandes effilées
- Utilisation 1/2 tsp de coriandre en graine (grilles et légèrement broyées)
- Préparer 1/2 tsp de cumin en graine (grillées et légèrement broyées)
- Vous devez vous préparer 1/4 tsp du curcuma en poudre
- Utilisation 40 g grenadine
- Vous avez besoin Sel et poivre
En entrée ou en plat, cette recette va ravir les amoureux d'aubergines. On en profite, c'est la pleine saison ! Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la gousse d'ail écrasée, l'huile d'olive, sel et poivre. Curry d'aubergines à l'indienne - crédit photo : leboutdumonde.canalblog.com Recette indienne de curry d'aubergines au yaourt.
Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi
@4PassionFood #healthy instructions :
- Préchauffez le four à 220C. - Utilisez un éplucheur à légumes pour éplucher les bandes, laissant les aubergines avec des bandes alternées de peau noire et de chair blanche comme un zèbre. Coupez la largeur en rondelles de 2 cm d'épaisseur et mettez-les dans un bol. Ajouter 70 ml d'huile, sel et le poivre, puis disposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Faire griller pendant 40 à 45 min, jusqu'à coloration dorée foncée, puis retirez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le yaourt avec 1 tsp de poudre de curry, le curcuma, le jus de citron vert, sel et poivre. Mettre au réfrigérateur. - Chauffer 2 tbsp d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites y revenir l'oignon pendant 8 min, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Ajouter 1tsp de poudre de curry, les amandes et une pincée de sel, et laisser cuire pour 2 min, jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées.
- Pour servir, disposer les tranches d'aubergine dans un plat, versez quelques cuillères de yaourt au curry sur les rondelles d’aubergine puis ajouter le mélange d'oignons frits, la grenadine, le zeste de citron vert ainsi que le cumin et la coriandre par dessus.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. puis couvrir avec le yaourt restant. Saupoudrer de coriandre et de menthe ciselées (on peut réserver quelques feuilles pour la décoration). Cet été, je voue un culte à l'aubergine. Je m'amuse à la cuisiner de toutes les façons possibles, ce qui a donné ces aubergines rôties au four. Voici une idée de recette inspirée de mon caviar d'aubergine!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4PassionFood #healthy. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4PassionFood #healthy recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
