Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rouleaux d'aubergine grillés ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Rouleaux d'aubergine grillés est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire rouleaux d'aubergine grillés en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rouleaux d'aubergine grillés :
- Vous devez vous préparer 3 aubergines moyennes
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin huile d'olive
- Vous avez besoin 100 g quinoa
- Fournir 1 petit oignon, haché
- Préparer 2 carottes, râpées grossièrement
- Utilisation 1/4 bouquet persil, haché
- Fournir 1 tomate
- Fournir 1 chou rouge, râpé grossièrement
Tartiner généreusement les tranches d'aubergine puis j'ai enroulé et fermé à l'aide d'un pic. Détaillez l' aubergine dans la longueur en fines tranches. Posez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier alu. Arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez.
Rouleaux d'aubergine grillés pas à pas :
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- Rincer soigneusement le quinoa et préparer selon les instructions.
- Nettoyer les aubergines avant de les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environs 4 mm d'épaisseur. Les saler et les arroser d'un peu d'huile d'olives.
- Faire frire les aubergines pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles ramollissent et aient une belle couleur dorée, puis disposez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'humidité. Continuez à cuire par lots jusqu'à ce que toutes les tranches soient prêtes.
- Pour préparer la garniture, ajoutez un filet d'huile végétale dans une poêle antiadhésive et placez à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Rajoutez une gousse d'ail et le sel. Ajouter le quinoa, le chou rouge, les carottes, la tomate, remuer et retirer du feu.
- Pour assembler, disposer les tranches d'aubergine grillées sur une planche à découper. Étalez une généreuse couche de garniture de quinoa sur chacun et saupoudrez de betteraves, de carottes et de poivrons rouges. Enveloppez chaque tranche autour de garniture pour créer un rouleau. Empilez les rouleaux sur une grande assiette et servez immédiatement.
Rouleau d'aubergine au saumon et gambas. Une autre façon de découvrir l'aubergine. J'y vais ! Ça fait le buzz ! L'aubergine est un légume d'été que l'on apprécie particulièrement lorsqu'il est juste grillé. Cette cuisson à tendance à rendre l'aubergine légèrement crémeuse à l'intérieur, il suffit ensuite d'agrémenter cette dernière d'un fromage frais, de quelques herbes et d'huile d'olive pour s'offrir un aller-simple pour la Provence.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Rouleaux d'aubergine grillés, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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