Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite la bûche au café ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat La bûche au café est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir la bûche au café en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de la bûche au café :
- Vous avez besoin 4 œufs
- Vous avez besoin 120 g sucre
- Fournir 100 g farine
- Vous devez vous préparer 20 g cacao
- Vous devez vous préparer Pincée de sel
- Préparer La mousse chocolat :
- Vous avez besoin 125 g mascarpone
- Préparer 20 cl crème fraiche
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe sucre glace
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe café (Nescafé)
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat
Ingrédients: chocolat,sucre glace,crème fraîche,amandes effilées,glace au café,glace à la noix de coco,glace vanille,beurre. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Une fois que le tout est bien. La meilleure recette de Bûche de Noël pâtissière au café de ma fille!
La bûche au café pas à pas :
- Au batteur électrique, bien mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et que le mélange devienne blanc.
- Ajouter la farine, le cacao et le sel, progressivement de haut en bas.
- Et entrez dans un four chaud à une température de 120 ° pendant 10 à 15 minutes.
- Mélanger le mascarpone, la crème fraîche et le sucre.
- Dans un micro onde, fondre le chocolat avec une cuillère à soupe de café et l'ajouter à la crème.
- Dès que le biscuit est cuit, roulez le dans le papier cuisson directement pour lui donner la forme d'une bûche ronde - - Réalisez un sirop en mettant dans une casserole la marmelade et 3 ou 4 cuil. à soupe d'eau, faites chauffer.
- Imbibez votre biscuit roulé à froid avec un pinceau sur les deux faces, puis garnissez le avec une fiche couche de crème. - - Roulez la bûche et décorez la à l'extérieur avec de la crème et chocolat.
Déroulez le biscuit. Étalez les deux tiers de la crème au café et enroulez-le à nouveau, sans trop serrer. Posez la bûche dans un plat. Recouvrez-la du reste de crème, striez-la à la fourchette. Pour le glaçage : le glaçage : réchauffer tout doucement le reste de ganache pour l'assouplir, en fouettant. En masquer toute la bûche à l'aide d'une spatule métallique souple.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de La bûche au café. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette La bûche au café recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
