Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise
Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise

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Vous pouvez avoir croquettes de pomme de terre farcie bolognaise en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de croquettes de pomme de terre farcie bolognaise :
  1. Utilisation Reste de bolognaise
  2. Préparer Pain dur (ou chapelure déjà faite)
  3. Utilisation Pommes de terre (quantité en fonction du reste de bolo)
  4. Utilisation Farine
  5. Préparer 2 oeufs

Dès que l'eau boue, sale… Croquette de pomme de terre farci à la viande hachéé et panées. La meilleure recette de Pommes de terre à la bolognaise.! Recette Croquettes de pomme de terre. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et les éplucher encore tièdes.

Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise pas à pas :
  1. Faire cuire les pommes de terre et les reduire en purée (pas trop liquide, il faut qu'elle se tiennes)
  2. Écrasez le pain et en faire des miettes. (Plusieurs solutions, soit utiliser le mixeur ou mettre le pain dans un sachet congélation et lui taper dessus avec un rouleau😜)
  3. Prenez un peu de purée dans votre main, l'aplatir un peu et y mettre un peu de bolognaise au centre. Refermez et formez - en une boule. Faire de même jusqu'à épuisement
  4. Passez chaque boule de pomme de terre farcie dans la farine, l'oeuf et enfin la chapelure.
  5. Faire frire à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ecraser les pommes de terre à la fourchette dans un plat creux et y ajouter l'oeuf entier, le jaune d'oeuf, le fromage râpé, le persil haché. Epluchez les pommes de terre et écrasez-les en purée dans un saladier. Formez des boulettes avec la préparation, à l'aide de vos mains farinées. Passez chaque boulette dans l'oeuf restant battu puis dans la chapelure. Posez les croquettes sur une plaque de four recouverte de papier.

Prenez ces Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

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