Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises
Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises

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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez avoir gâteau aux crêpes avec confiture de fraises en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de gâteau aux crêpes avec confiture de fraises :
  1. Préparer Crêpes:
  2. Utilisation 250 g farine
  3. Vous avez besoin 4 oeufs
  4. Fournir 50 g beurre
  5. Utilisation 450 ml lait
  6. Fournir 2 càs sucre
  7. Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
  8. Préparer Crème au fromage:
  9. Fournir 200 ml crème liquide entière
  10. Utilisation 125 g philadelphia
  11. Préparer 50 g sucre
  12. Vous avez besoin Confiture fraises des bois:
  13. Vous avez besoin 300 g fraises
  14. Vous avez besoin 100 g sucre

Posez une crêpe sur un plat de service et étalez une couche de confiture de fraises. Superposez une autre crêpe et poursuivez ainsi jusqu'à ce que toutes les crêpes soient superposées. Egouttez les fraises et incorporez le jus de macération au gingembre confit. Envie de Gâteau de crêpes aux fraises ?

Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises instructions :
  1. Pour les crêpes, mettre dans un bol la farine, le sucre et le sel puis mélanger.
  2. Ajouter les oeufs et le beurre fondu et mélanger doucement.
  3. Verser le lait petit a petit en battant jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse. Réserver 30' au frigo.
  4. Chauffer un peu de beurre dans une poêle et cuire les crêpes de chaque côté. Réserver.
  5. Pour la crème au fromage, verser tous les ingrédients (bien froids) dans un cul de poule et battre jusqu'à la crème soit ferme.
  6. Pour la confiture, mettre les fraises et le sucre dans une casserole et cuire pendant 5' en mélangeant à feu doux. Mixer et laisser refroidir.
  7. Dressage: faire des couches en alternant crêpe, crème et confiture. Continuez jusqu'à la hauteur désirée. Finir avec un peu de crème et confiture puis saupoudrez de chocolat noir rapé et quelques fraises du bois fraîches.

Découvrez cette recette de chandeleur et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Les Gourmandises de Lou. L'idée était donc toute trouvée, un gâteau de crêpes façon tarte aux fraises avec une crème pâtissière vanillée à l'intérieur. Vous obtiendrez une vingtaine de crêpes moyennes avec les proportions données, cependant je vous déconseille de toutes les utiliser pour la réalisation du gâteau qui serait alors trop épais et lourd. Y mettre la crème liquide au mascarpone et ajouter les sucres.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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