Si vous recherchez une recette le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud :
- Vous avez besoin 1 lobe de 500 gr de foie gras cru (déveiné c'est plus simple)
- Utilisation 1 kg gros sel
- Fournir 2 cl d' Armagnac
- Utilisation Mélange d'épices
- Vous devez vous préparer 2 c à café de 4 épices
- Vous avez besoin poivre 5 baies
- Fournir 1 c à café de gingembre moulu
- Fournir 1 c à café de muscade
Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud instructions :
- Pour la préparation : - Tapissez le fond d'un plat de gros sel. - Mélangez ensuite le reste de sel avec l'armagnac et réserver. - Disposez le foie gras sur le gros sel dans le plat et recouvrir du reste de sel/armagnac. - Filmez le plat et réservez 24h au frigo.
- Mélangez tous les épices. - Sortez le foie gras du sel, bien l'essuyer avec de l'essuie-tout et ainsi retirer au maximum l'humidité. - Saupoudrez avec les épices.
- Posez-le sur du film alimentaire et enroulez-le en un gros boudin.
- Puis enroulez-le dans une feuille d'alu jusq'au moment de le déguster.
- Bonne dégustation !
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
