Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite épaules de lapin à la crème moutarde et carottes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné épaules de lapin à la crème moutarde et carottes à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire épaules de lapin à la crème moutarde et carottes tue seul besion 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes :
- Vous devez vous préparer 1 mélange de 4 cuillères à soupe de farine,
- Vous devez vous préparer 1/4 de cuillère à café de piments fort et 1 pincée de sel
- Utilisation 4 épaules de lapin
- Vous devez vous préparer 4 grosses carottes
- Utilisation 1 cuillère à soupe farine
- Fournir 25 g beurre
- Fournir 1 cuillère à soupe d'oignons frits
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Utilisation 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- Utilisation 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café thym en poudre
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Préparer Eau
- Utilisation 1 cube de bouillon de volaille dans 2 cl d'eau chaude
La sauce du lapin à la moutarde Dans la cocotte, ajoutez d'abord l'ail et l'oignon hachés, et les échalotes coupées en deux. Laissez colorer un instant le temps que les sucs caramélisent, puis déglacez avec le vin blanc. Avec une cuillère en bois, grattez bien pour décoller tous les sucs de cuisson. Emietter quelques branches de thym sur l'ensemble.
Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes pas à pas :
- Mettre dans une assiette la farine, piments et le sel, mélanger et passez les épaules de lapin dedans et bien les enrober.
- Déposez les dans une terrine prévue pour la cuisson au four
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes puis reservez
- Dans une casserole, ajoutez le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine et bien mélanger
- Ajoutez le mélange de bouillon et continuez à fouetter
- Ajoutez ensuite la moutarde, le vinaigre, les oignons, l'ail, le poivre et le thym en poudre, continuez à fouetter jusqu'à cela devienne une crème
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement
- Versez la crème sur les épaules et réservez
- Dans une poêle, mettre les carottes coupées en rondelles et une pincée de sel et mettez le bouillon pour les immerger. Cuire sur feu moyen
- Vérifiez la cuisson et rajoutez un peu d'eau si c'est indispensable. Les faire cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
- Une fois cuit, versez dans la terrine et remettez au four toujours à 200 degrés pendant 15 minutes.
- Une bonne purée de pommes de terre va très bien avec cette recette. Bon appétit !
Si les oignons roussissent trop vite, rajouter un demi verre d'eau. Pendant que notre ami lapin et ses amis oignons cuisent, peler et couper les carottes en rondelles fines. Ajoutez le lapin, l'ail, le vin blanc, l'eau des champignons. Mélangez la crème fraîche avec un peu de sauce de cuisson; versez dans la cocotte. Remuez délicatement, parsemez de cerfeuil et servez avec des tagliatelles.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
