Si vous recherchez une recette tatin caramel au beurre salé, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tatin caramel au beurre salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné tatin caramel au beurre salé à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tatin caramel au beurre salé! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir tatin caramel au beurre salé en utilisant 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tatin caramel au beurre salé :
- Utilisation 1 kg pommes
- Préparer 1 pâte feuilletée
- Préparer 120 g sucre
- Utilisation 40 g beurre
- Vous devez vous préparer 3 pincées de fleur de sel
Le résultat est plus que satisfaisant car c'est une tarte tatin au caramel beurre salé délicieusement fondante et agréablement parfumée au caramel! Certes, c'est un peu long à préparer mais qu'est ce que c'est bon! vous connaissez surement la tarte tatin traditionnelle avec des pommes caramélisées. Ajoutez alors le beurre en petits morceaux dans la casserole, toujours sur le feu, en mélangeant jusqu'à formation d'un joli caramel. Transvasez la pâte sur le moule à tatin et repliant l'excédant de pâte vers l'intérieur.
Tatin caramel au beurre salé instructions :
- Éplucher et couper les pommes en morceaux, les arroser d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
- Mettre le beurre, le sucre et le sel dans une casserole et faire fondre à feu doux.
- Une fois que tout est fondu augmenter légèrement le feu et faire brunir sans remuer. Retirer du feu dès que ça se colore.
- Verser le caramel au fond d'un moule à manquer et mettre les pommes par dessus.
- Déposer la pâte sur le dessus des pommes et la faire rentrer légèrement entre les pommes et les bords du moule.
- Enfourner à 200° pour 30 à 40mn.
Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre, ajoutez le beurre avec la fleur de sel hors du feu. Mettre le beurre salé et le calvados. Disposez les pommes, saupodrez de sucre et de noisetttes de beurre salé. Mettre un plat sur le moule a tarte, retournez-la et démoluez. Mélanger le sucre et le beurre pour obtenir un caramel.
Prenez ces concepts de recettes Tatin caramel au beurre salé et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tatin caramel au beurre salé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
