Si vous recherchez une recette tartelettes aux fraises, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartelettes aux fraises ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tartelettes aux fraises est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tartelettes aux fraises en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes aux fraises :
- Fournir Pâte sablée
- Préparer 120 g farine (ou farine sans gluten)
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œufs
- Vous avez besoin 90 g beurre
- Utilisation 90 g sucre
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Préparer 1 g sel
- Vous avez besoin Crème
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer 75 g sucre
- Préparer 200 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 15 g maïzena
- Préparer 70 g mascarpone ou crème de coco
- Préparer Fruits
- Utilisation Fraises ou autres fruits
Prévoyez les fruits rouges et la pâte brisée, on se charge du reste, pourquoi pas avec des associations de saveurs aussi gourmandes que variées. À moins de vouloir une tarte aux fraises façon grand-mère avec sa crème pâtissière. Préparer la pâte Préparer tous les ingrédients. Battre le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et le sucre de vanille.
Tartelettes aux fraises instructions :
- Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte. Au robot 1mn en mode pétrissage. Étaler la pâte dans le moule et cuire 12 mn à 180 degrés
- Mélanger tous les ingrédients sauf les mascarpone/crème de coco pour la crème et la faire cuire. Au robot utiliser le fouet 4mn a 100 degrés vitesse 3. Puis laisser refroidir la crème dans un cul de poule filmé (film au contact de la crème). Une fois que la crème est bien froide ajouter le mascarpone/crème de coco et fouetter. Réserver au frais
- Démouler le ou les biscuits, étaler la crème et déposer les fruits. Mettre au frais.
Mélanger pour obtenir une masse homogène. (Attention de ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre cassante.) Laisser reposer au fr… Faire refroidir en fouettant régulièrement la casserole déposée dans un récipient d'eau froide. Pour le garnissage : déposer la crème pâtissière sur le fond des tartelettes. Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuter. Déposer les fraises sur la crème pâtissière. Tartelettes aux fraises et crème pâtissière, sur fond de pâte sablée sucrée de Pierre Hermé.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartelettes aux fraises, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux fraises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
