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La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit :
- Vous devez vous préparer Crème chocolat blanc basilic
- Vous avez besoin 100 g crème fleurette
- Utilisation 7 feuilles de basilic
- Utilisation 100 g chocolat blanc
- Fournir Gelée de fleurs d'hibiscus
- Utilisation 125 g d'eau
- Fournir 50 g sucre
- Vous avez besoin 2 g gélatine
- Préparer 1 c à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
- Vous avez besoin Mousse citron vert
- Utilisation 50 g jus de citron vert
- Vous avez besoin Zeste d'1 citron vert
- Vous avez besoin 40 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Fournir 50 g sucre
- Préparer 70 g crème fraîche liquide
- Vous avez besoin Environ 200g de fraises
Ajoutez en alternance, les framboises et les tuiles dentelles poudrées. Verser sur le chocolat blanc préalablement fondu, ajouter. Fraises au sirop de basilic en verrine. Ajouter à mes carnets. la recette Fraises au basilic.
Fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit instructions :
- Crème chocolat blanc basilic : faire bouillir la crème fleurette, ajouter les feuilles de basilic et laisser infuser 15mn. Passer au chinois et verser sur le chocolat blanc râpé grossièrement. Mélanger et verser au fond des verrines. Laisser prendre au réfrigérateur.
- Gelée à la fleur d'hibiscus : faire bouillir l'eau et le sucre dans une casserole pour réaliser un sirop. Y ajouter les fleurs d'hibiscus et laisser infuser 1h. Filtrer et ajouter la gélatine préalablement trempée dans l'eau froide et essorée. Mélanger.
- Couper les fraises en fine brunoise et répartir dans les verrines sur la crème au chocolat blanc. Couler la gelée dans les verrines afin de recouvrir les fraises. Laisser figer au réfrigérateur.
- Mousse au citron vert : mettre l'œuf, le sucre, le jus et le zeste de citron dans une casserole. Faire chauffer en remuant constamment jusqu'à épaississement. Retirer du feu et incorporer le beurre froid. Monter au batteur électrique. Ajouter la crème fraîche froide dans la préparation au citron, mélanger et tamiser. Verser la préparation dans un siphon, mettre une cartouche de gaz, agiter énergiquement et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2h.
- Au dernier moment, garnir les verrines avec la mousse au citron et décorer avec les feuilles de basilic.
La mousse blanche : Mélanger le fromage blanc et la crème liquide avec le sirop d'agave. Filtrer et verser dans le siphon. La réduction de vinaigre balsamique fonctionne très bien avec le sirop au pain d'épices et l'infusion d'hibiscus. Blondies aux fraises moelleuses, chocolat blanc et amandes. Tarte à la mousse au chocolat cuite.
Maintenant que vous avez revu la recette de Fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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