Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cailles au petit pois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cailles au petit pois recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire cailles au petit pois tue avoir besoin 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Vous avez besoin 3 cailles
- Préparer 1 verre petit pois
- Préparer 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon haché
- Vous avez besoin 1 pomme de terre
- Préparer 1 càs huile
- Vous avez besoin Sel, poivre noire, cannelle
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Fournir La farce des cailles
- Vous avez besoin 50 g viande hachée
- Vous avez besoin Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Préparer Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Fournir 1 càs huile
- Vous devez vous préparer 1 càs chapelure
- Vous avez besoin Persil haché
- Vous devez vous préparer 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
Coupez la tête des cailles, enlevez l'oesophage, vérifiez la propreté intérieure. Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau.
Cailles au petit pois instructions :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparation pour Cailles aux petits pois. Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Un kilo de petits pois, quelques carottes fanes.
Puisque vous avez lu la recette de Cailles au petit pois, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
