
Vous pouvez cuire veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix :
- Vous devez vous préparer 1,2 kg potiron
- Vous avez besoin 1 navet boule d'or
- Vous avez besoin 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 panais
- Préparer 2 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 1 cube de légumes maison
- Vous avez besoin 2 c à s d'huile d'olive
- Utilisation 1 pincée de curry
- Vous avez besoin 1 pincée de piment d’Espelette
- Fournir 1 clou de girofle
- Vous avez besoin sel de céleri
- Préparer graines de courge grillées
- Utilisation 1,5 d'eau
- Préparer 5 baies
Exit la cocotte, la marmite et le mixeur plongeur, le Thermomix© s'occupe de tout, du début à la fin ! Je vous présente aujourd'hui un velouté de courge au curry, un velouter qui change et qui apporte un peu d'exotisme à ces froides soirées pluvieuses. Après cuisson ajouter la crème et le piment d'espelette. Si nécessaire, ajouter de l'eau et rectifier l'assaisonnement.
Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C - - Épluchez tous les légumes - - Coupez-les en gros morceaux - - Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte - - de papier cuisson - - Faites les cuire 30 min - - au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer - - Piquez 1/2 oignon du clou de girofle
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 - - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule - - Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 - - Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux - - de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon - - piqué du clou de girofle - - Versez l'eau et le cube de légumes maison - - cuire 15 min / 100°C / Vit 2
- Retirez le clou de girofle - - Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies - - Mixer 2 min / Vit 4 à 8, - - en augmentant progressivement la vitesse - - (pour obtenir une soupe bien lisse) - - Ramassez les graines de courge et mélangez-les - - dans du sel de céleri - - Servez la soupe avec les graines de courge grillées - - au sel de céleri
Servir bien chaud dans des bols. Parsemer de noisettes concassées et mettre un filet d'huile de noisette. Velouté de butternut et carottes, une recette de la catégorie Soupes. J'apprécie les produits de saison est la courge en fait inévitablement partie. On peut donc la décliner encore et encore.

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d’un athlète qui continue de s’entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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