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Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire tajine de poulet aux citrons confits et aux olives tue avoir besoin 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives :
- Vous avez besoin 1 poulet fermier pour 6 personnes (le faire découper par votre producteur)
- Fournir 4 citrons confits
- Vous devez vous préparer 200 g d'olives vertes naturels
- Utilisation 7 gousses d'ail
- Fournir 2 gros oignons
- Préparer 1 cc gingembre frais
- Préparer 3 cc raz el hanout
- Préparer 2 cc 4 épices
- Fournir 1 cc paprika
- Préparer Huile d'olive
- Préparer poivre, sel
- Vous devez vous préparer 1 verre d'eau
Emincer le zeste très finement, réserver. Badigeonner les morceaux de poulet dans la sauce obtenue et les déposer dans la tajine. Retourner les morceaux et mouiller avec l'eau. Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez.
Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives pas à pas :
- Dans une cocotte faire revenir les morceaux de poulet, préalablement salé et poivré, dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes en les retournant plusieurs fois.
- Dans le plat à tajine déposer dans le fond les oignons et les gousses d'ail entière sans retirer leur peau.
- Ajouter le poulet, les citrons confits (bien retirer la pulpe) et les olives.
- Dans un verre d'eau mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les épices et arroser le poulet avec ce mélange.
- Fermer la tajine et laisser cuire sur feu fort 10min. Baisser le feu et laisser cuire doucement durant 2h.
- Déguster avec une bonne semoule.
Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Ce tajine de poulet au citrons et aux olives ne doit pas être confondu avec le poulet beldi m'hamer ci-dessous qui lui, est préparé avec des abats en plus (le foie de volaille et le gésier) et mariné avec des herbes fraîches, coriandre et persil plat, épices ail, safran et curcuma. et que l'on dorera au four par la suite, d'ou le nom de m'hamer (doré). Bien mélanger et porter à ébullition. Remettre le poulet dans la casserole, assaisonner et ajouter suffisamment d'eau pour arriver juste en dessous du niveau du poulet. Réalisez cette recette marocaines de tajine de poulet au citron confit et aux olives, illustrée de nombreuses images et vous vous régalerez.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
