Si vous cherchez des recette à base de pain d'épices recette de christophe michalak ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain d'épices recette de christophe michalak ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Pain d'épices Recette de Christophe Michalak est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez cuire pain d'épices recette de christophe michalak en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain d'épices recette de christophe michalak :
- Préparer 150 g d'eau
- Fournir 150 g miel
- Vous avez besoin 25 g sucre complet
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir 4 g mélange pour pain d'épices
- Fournir Zestes d'un citron jaune, de 2 citrons verts, et d'une orange
- Utilisation 6 g badiane
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Vous avez besoin 150 g farine T 55
- Fournir 5 g levure chimique
Bonjour, cette recette de pain d'épices donne un résultat un peu "fondant" au milieu je dirais, en tout cas pas sec. Il reste donc très légèrement humide, très moelleux. Par contre si c'est trop humide, le temps de cuisson est peut-être en cause. A ce jour, ma recette préférée est tirée du livre " Les desserts qui me font craquer " par Christophe Michalak.
Pain d'épices Recette de Christophe Michalak pas à pas :
- Pour un moule de 25 cm - - Cuisson : 30 minutes à 180°C
- Dans une casserole versez l'eau, ajoutez le miel, le beurre, les épices, le sucre, le sel, la badiane et les zestes. Portez à ébullition, remuez. Couvrir et laissez infuser 25 minutes hors du feu. Filtrez l'infusion. Mettre la farine et la levure dans un saladier, versez dessus le liquide filtré progressivement tout en remuant. Vous allez obtenir une belle pâte homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C. - - Beurrez et farinez votre moule, versez l'appareil et faites cuire 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Dès la sortie du four, le laisser juste tiédir avant de le démouler et de l'emballer dans un film alimentaire, jusqu'à refroidissement.
- Finition, vous pouvez lustrer le pain d'épices avec un nappage blond (confiture d'abricots chauffés avec un peu d'eau), et le décorer selon votre choix. - - - - J'ai trouvé cette recette chez Olivia Pâtisse. Une belle page avec des recettes magnifiques. - - - - Lien : oliviapatisse.com/
Dans sa recette, il présente son pain d'épice en deux demi sphères garnies de marmelade d'oranges amères. De mon côté, j'ai voulu tester un format plus classique. Lorsque votre pain d'épices est cuit, le faire refroidir sur une grille. MA GAËLLE TOUCH': Pas de panique, la pâte va vous sembler liquide, mais c'est normal! Pain d'épices pour accompagner un délicieux foie gras.
Puisque vous avez lu la recette de Pain d'épices Recette de Christophe Michalak, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Pain d'épices Recette de Christophe Michalak recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
