Si vous recherchez une recette gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires en utilisant 23 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires :
- Vous devez vous préparer Les poires au sirop
- Fournir 2 poires
- Vous devez vous préparer 500 ml d'eau
- Fournir 100 g sucre
- Utilisation 1 c. a. s. de jus de citron
- Utilisation 1/2 c. a. c. de vanille en poudre
- Préparer 1 étoile de badiane
- Fournir La génoise
- Vous avez besoin 5 oeufs + 3 jaunes
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Fournir 80 g farine
- Utilisation 20 g fécule de pomme de terre
- Vous avez besoin Colorant orange
- Vous devez vous préparer La pâte à cigarette (pour le motif)
- Préparer 30 g beurre
- Préparer 35 g sucre
- Utilisation 1 blanc d’œuf
- Vous avez besoin 40 g farine
- Vous devez vous préparer Colorant noir
- Vous avez besoin La ganache
- Utilisation 250 g chocolat noir
- Vous avez besoin 80 ml lait
- Vous avez besoin 80 ml crème
Une recette de gâteau chocolatée par Notre am❤ur de cuisine. Préparation: Découper en morceaux les poires pochées. Faire fondre le beurre et le chocolat, mélanger, ajouter le fromage blanc, les petits beurres écrasés grossièrement. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. gâteaux roulés.
Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires pas à pas :
- Les poires: Éplucher et couper les poires en quatre. Porter à ébullition tous les ingrédients et y plonger les poires. Laisser bouillir légèrement 20-25 min jusqu’à ce qu’elle soient bien fondantes. Réserver les poires et le sirop.
- La pâte à cigarette : Mélanger le beurre fondu avec le sucre glace. Ajouter la farine puis le blanc d’œuf. Ajouter le colorant noir jusqu’à obtenir la couleur souhaitée. Laisser refroidir la pâte une heure dans une poche à douille.
- Réaliser le motif souhaité sur un papier sulfurisé, préalablement beurré ou huilé, disposer sur une plaque de cuisson. Mettre la plaque au congélateur au moins 1 h.
- Le gâteau : Battre huit jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la fécule et le colorant.
- Monter les 5 blancs en neige bien ferme. Les incorporer délicatement au mélange à l’aide d’une spatule souple.
- Étaler la pâte sur le motif préalablement durci au congélateur.
- Enfourner 8 minutes dans un four préchauffé à 210 °C. À la sortie du four, rouler le biscuit dans un torchon humide et le laisser refroidir.
- La ganache : Faire chauffer le lait et la crème et verser sur le chocolat. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et le mélange bien lisse. Laisser refroidir.
- Le montage : Dérouler le gâteau. Imbiber le gâteau avec le sirop des poires. Étaler la ganache sur le gâteau et ajouter les poires coupées en petits cubes. Rouler le gâteau.
Gateau roulé à la confiture de framboises. Gâteau roulé aux noix et aux poires. Gâteau au chocolat nappé de mascarpone au caramel au beurre salé. Moelleux de chocolat noir à l'orange. Bûche toute blanche à la crème de.
Depuis que vous avez revu la recette Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
