Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte de pistache maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pâte de pistache maison de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâte de pistache maison! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire pâte de pistache maison tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte de pistache maison :
- Fournir 125 g pistaches natures emondées
- Utilisation 20 g d'eau
- Fournir 60 g sucre
- Vous devez vous préparer 30 g poudre d'amandes
- Vous devez vous préparer 3 gouttes d'amande amère
- Préparer 1 c à soupe d'huile de tournesol
Voici tous les secrets pour réaliser une pâte de pistache maison. Trio gourmand vert : bocaux de charlotte aux fruits rouges et à la pistache. Pâte de pistache de Pierre Hermé. Un bon robot et hop, fini la pâte de pistache industrielle, c'est tellement bon fait maison avec cette recette du Chef Pâtissier Pierre Hermé !
Pâte de pistache maison pas à pas :
- Torréfier les pistaches : étalez- les sur une plaque, mettre au four préchauffé à 150° pendant 10 à 15 mn. Elles doivent prendre une légère coloration
- Pendant ce temps, faire chauffer le sirop : dans une casserole, placez le sucre et l'eau. Quand il atteint 121°, ou quand il caramélise, mettre les pistaches et remuer vivement. Le sucre va cristalliser enrobant les pistaches.
- Quand elles sont bien cristallisées, placez les pistaches dans votre robot mixeur avec la poudre d'amande, l'amande amère et mixez. Attention : vous devez mixer par petites impulsions, être patient(e), racler les bords et le fond entre chaque impulsion. Cette phase est délicate pour votre robot qui va chauffer. Après avoir déjà mixé 2 minutes environ (surtout pas en une seule fois !!!), ajouter l'huile et continuer à mixer par impulsions.
- Après patience et persévérance, la pistache, avec la chaleur, va libérer son huile et la poudre va alors devenir huileuse et devenir une belle pâte de pistache 😁
Idéale pour une bonne glace à la pistache par exemple !. La recette par Mamou & Co. Vous pouvez, pour aider, rajouter une cuillère à café d'huile de pistache ou d'huile de pépins de raisin pour aider à la formation de la pâte. Avec un mixeur de qualité, l'ajout d'huile n'est pas nécessaire. La pâte de pistache se conserve plusieurs mois, au réfrigérateur, dans un bocal en verre hermétiquement fermé.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pâte de pistache maison recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Pâte de pistache maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
