Si vous recherchez une recette fougasse lardons comté, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur fougasse lardons comté ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Fougasse lardons comté vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire fougasse lardons comté tue seul besion 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de fougasse lardons comté :
- Fournir 250 grs farine T55
- Vous devez vous préparer 150 ml d’eau tiède
- Utilisation 5 grs sel
- Vous avez besoin 25 grs d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 7 grs levure de boulanger fraîche
- Utilisation 100 grs poitrine fumée
- Utilisation 50 grs comté
Recette au four à bois A l'origine la fougasse permettait au boulanger de s'assurer que le four à bois était à bonne température avant d'enfourner son pain. C'était la première cuisson qui servait par la suite de casse-croute matinal pour les apprentis boulangers. Voici les instructions pour réussir Fougasse aux lardons et au Comt é et faire plaisir gustativement toute votre petite famille. Cuisinez, Mijoter, Préparer Fougasse aux lardons et au Comté.
Fougasse lardons comté instructions :
- Dans le bol du robot verser l’eau tiède le sel, l’huile d’olive, puis ajouter la farine et enfin la levure émiettée.
- Pétrir avec le crochet pendant 4 mns en vitesse 1
- Pétrir ensuite 6 mns en vitesse 3,5 (moitié de la vitesse max)
- À la moitié du 2ème pétrissage ajouter la poitrine fumée et le comté coupés en dés
- Récupérer la pâte puis la laisser pousser pendant 1 h sur le plan de travail fariné et recouvert d’un torchon légèrement humide
- Reprendre le pâton, l’aplatir en forme rectangle d’environ 2 cms d’épaisseur
- Déposer sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson
- Pratiquer 3 ou 4 ouvertures dans la pâte en tirant bien pour qu’elles restent bien présentes
- Préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle avec un plat rempli d’eau sur la sole du four
- Badigeonner la fougasse au pinceau avec de l’huile d’olive et enfourner pour 15-20 mns
Refermer la fougasse à l'aide d'une autre pâte à pizza. Pétrissez à nouveau la pâte, incorporez les lardons, et donnez-lui sa belle forme de fougasse, en l'aplatissant et découpant comme pour dessiner une feuille. Recette Fougasse aux lardons et olives. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. A l'origine, la fougasse permettait au boulanger de s'assurer que le four à bois était à bonne température avant d'enfourner son pain.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Fougasse lardons comté. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Fougasse lardons comté recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
