Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rôti de dindonneau farci aux morilles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner rôti de dindonneau farci aux morilles de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rôti de dindonneau farci aux morilles! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire rôti de dindonneau farci aux morilles tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de rôti de dindonneau farci aux morilles :
- Utilisation 1 kg dindonneau dans le filet
- Utilisation 200 g morilles fraîches
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 gousse d ail
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Préparer 2 cuillères à soupe maïzena
- Préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous avez besoin 10 cl vin blanc
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation 2 tranches de lard gras
- Utilisation 1 branche de thym
- Préparer 2 feuilles de laurier
Laissez reposer le rôti sous une feuille d'aluminium pendant quelques minutes avant de le découper. Refermez le rôti, recouvrez-le des tranches de poitrine fumée, en les faisant chevaucher et ficelez. Faites fondre le beurre et l'huile dans une cocotte et mettez-y le rôti à revenir, à feu vif,. Emplissez le dindonneau avec la farce.
Rôti de dindonneau farci aux morilles pas à pas :
- Éplucher l ail et l oignon les hacher faire chauffer l huile dans une sauteuse faire suer l ail et l oignon nettoyer soigneusement les morilles les couper en morceaux saupoudrer l ail et l oignon de maïzena bien enrober ajouter la moitié du bouillon et le vin blanc saler poivrer laisser réduire et épaissir à feu doux 10 minutes ajouter les morilles et la crème bien mélanger
- Couper le filet de dindonneau en une tranche épaisse verser la préparation aux morilles rouler en rôti entourer du lard gras et bien ficeler avec de la ficelle de cuisine préchauffer le four à 200 degrés
- Mettre dans un plat à four l autre moitié du bouillon avec le thym et le laurier poser le rôti et enfourner pour 30 minutes arroser fréquemment du bouillon et retourner le rôti à mi cuisson
- Laisser reposer 5 minutes dans le four éteint c est prêt ! Bon appétit 😋servir avec une purée de légumes et la sauce en saucière
Mettez le dindonneau dans un plat allant au four; parsemez de noisettes de beurre, salez, poivrez. Découvrez la recette facile et savoureuse de la dinde farcie aux morilles, foie gras et marrons. Le plat sera idéal pour un repas de Noël, par exemple, accompagné de champignons poêlés. Salez et poivrez sur toutes les faces. Faire revenir les oignons finement émincés jusqu'à coloration, réservez.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Rôti de dindonneau farci aux morilles n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Rôti de dindonneau farci aux morilles recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
