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À faire filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou :
- Fournir 2 filets mignons
- Utilisation 3 poivrons rouges
- Utilisation 200 g pousses de bambou au naturel
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1/2 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous avez besoin Sel poivre
- Fournir 10 cl vin blanc sec
Hachez la chair des poivrons à la fourchette et ajoutez l'huile d'olive. Servez aussitôt votre filet mignon de porc à la crème et à la moutarde, accompagné de quelques pommes de terre, de riz blanc ou de tagliatelles fraîches. Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre et l'huile. Quand le beurre commence à chanter, faites-y revenir votre filet mignon sur toutes ses faces.
Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou pas à pas :
- Éplucher l’oignon l émincer hacher le persil mélanger dans un bol la moutarde la crème le vin blanc et le persil bien masser les filets mignons avec cette préparation laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières les mélanger avec l oignon émincé et les pousses de bambou égouttées préchauffer le four à 180 degrés
- Huiler un plat à four déposer les filets mignons avec la crème de moutarde mettre autour le mélange poivrons oignons pousses de bambou saler poivrer arroser avec le bouillon
- Enfourner pour 25 minutes puis retourner les filets et prolonger la cuisson de 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Faites fondre le beurre dans une poêle et saisissez-y à feu vif le filet mignon sur toutes ses faces (faites aussi les côtés). Avec un filet mignon à la moutarde. On opte pour un vin blanc de caractère, comme un Cassis ou un Côtes de Provence blanc. Produits dans le Sud-Est de la France, sur les bords de la Méditerranée, ces vins blancs secs et aromatiques ont une bouche fraîche qui tempère la puissance de la moutarde. Faire rapidement dorer le filet mignon sur chaque face dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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