Si vous cherchez des recette à base de iskender kebap ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite iskender kebap ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Iskender kebap vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire iskender kebap tue avoir besoin 13 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de iskender kebap :
- Fournir 1/2 pain turc / pita ou restes de pain blanc
- Préparer 280 g viande au choix (poulet, boeuf, agneau, mouton…)
- Vous devez vous préparer 1 yaourt à la grecque
- Vous avez besoin 200 g pulpe de tomate
- Vous avez besoin 1 càs de concentré de tomate
- Préparer 30 g beurre
- Préparer 1 càc de ketchup
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail hachée
- Fournir sel
- Utilisation poivre
- Fournir origan
- Vous avez besoin persil
- Fournir ail en poudre
Posted in response to a request. The Iskender kebab has first produced in Bursa. The dish is one of the most delicious and well-known meat dishes of Turkey. To make classic 'İskender' kebab, a freshly-baked 'pide' bread is cut into strips and arranged on a plate.
Iskender kebap pas à pas :
- Commencer par assaisonner le yaourt avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Bien mélanger et réserver au frais.
- Découper la viande en très fines tranches ou lamelles. Réserver.
- Couper le pain en petits cubes et réserver. Si vous souhaitez, vous pouvez aussi les griller pour en faire des croûtons.
- Dans une sauteuse, faire fondre 20g de beurre et y ajouter le concentré de tomate. Faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pulpe de tomate et l'ail frais. Laisser mijoter 8 à 10 minutes. Il faut obtenir une sauce pas trop liquide. Goûter et ajouter le ketchup si la sauce est trop acide.
- Pendant ce temps, disposer les lamelles de viande dans une poêle, sans matière grasse. Départ à froid, cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau ni de jus de cuisson. Faire griller légèrement, ajouter l'origan et réserver.
- Pour le dressage : dans une grande assiette, disposer les cubes de pain. Verser la sauce tomate par-dessus. Déposer la viande.
- Faire fondre le beurre restant (10g) et le verser sur la viande.
- Finir par la sauce au yaourt et un peu de persil.
- À déguster sans attendre en piochant directement dans le plat !
Friends had told us to make sure we ate Iskender Kebab at the restaurant run by people said to be Iskender Efendi's descendants. Iskender Kebab is one of the most popular kebabs at home and a specialty of Bursa region. You can make this delicious Iskender Kebap at home; thin slices of lamb or beef in tomato based sauce, served over pide bread with yoghurt and grilled vegetables by the side. It is easier than you think and most delicious, afiyet olsun! Kebabci Iskender, Family who cooked Iskender Kebab the first time: Caferaga Mah.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Iskender kebap recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Iskender kebap recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
