Vous recherchez la recette poulet massala parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet massala ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens n’osent pas cuisiner poulet massala car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet massala! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire poulet massala tue seul besion 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet massala :
- Fournir 500 g blancs de poulet
- Vous avez besoin 60 ml yaourt grec
- Vous avez besoin 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin Riz basmati
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer Bouillon pour légumes
- Fournir
- Vous devez vous préparer Pour la marinade / sauce :
- Utilisation 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Utilisation 1,5 c-à-c de cumin
- Préparer 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Utilisation 1,5 c-à-c de paprika
- Vous avez besoin 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Utilisation 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 oignon hachée
- Préparer 300 ml purée de tomate
- Vous devez vous préparer 25 ml crème liquide épaisse
- Fournir Sel, poivre
- Fournir 180 ml d'eau
- Vous devez vous préparer
Alors je ne sais pas vous, mais quand nous on se fait un resto, et surtout l'indien, on se demande souvent « mais comment ils font ? à chaque fois que j'en fais un, ça ressemble à tout sauf à ça ». Et bien là, c'est fini ! Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand.
Poulet Massala pas à pas :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Le poulet Tikka Masala authentique, simple et gourmand, est une recette de curry indien, à base de lait de coco et de nombreuses épices. Il s'agit d'un plat avec un goût prononcé et épicé. Cependant, il est devenu si populaire partout dans le monde, qu'il est très facile de trouver ce type de poulet dans n'importe quel restaurant indien ou parfois, dans les restaurants asiatiques. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet Massala, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
