Vous recherchez la recette quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens n’osent pas cuisiner quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée tue avoir besoin 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Vous devez vous préparer 50 gr beurre
- Fournir 90 gr lait
- Fournir 1 œuf
- Vous devez vous préparer 200 gr farine T45
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café levure déshydratée
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café sel
- Fournir Pour la garniture :
- Préparer 3 œufs
- Vous devez vous préparer 10 cl lait
- Utilisation 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses
- Vous devez vous préparer 1 pincée de poivre noir moulu
- Utilisation 250 gr morbier
- Utilisation 100 gr lard fumé coupé en lamelles
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette. Tapissez-le avec les lamelles de Morbier et recouvrez le tout avec les rondelles de poireaux. La meilleure recette de Tarte levée au poireau et lard! D'abord parce que la pâte est une pâte levée donc moins riche qu'une pâte brisée mais aussi bien moelleuse puisque « briochée ».
Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée pas à pas :
- Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver.
- Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main.
- Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle.
- Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple.
- Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume.
- Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture.
- Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer.
- Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé.
- Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes.
Ensuite parce que le morbier est un fromage doux et crémeux qui se prête parfaitement à cette. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et déposer dessus les lardons et le morbier coupé en dés. Dans un saladier, casser les oeufs et leur ajouter la crème et la farine. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade. Ingrédients: pâte feuilletée,fromage râpé,lardons (natures ou fumés selon les goûts),oeuf,crème fraîche,poivre,sel.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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