Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite escalope de poulet farcie aux épinards ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Escalope de poulet farcie aux épinards vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire escalope de poulet farcie aux épinards tue avoir besoin 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de escalope de poulet farcie aux épinards :
- Préparer 1 escalope de poulet ouverte en portefeuille
- Vous devez vous préparer 1 sachet de jeunes pousses d'épinards frais
- Fournir 1 tranche de jambon de poulet
- Vous avez besoin 10 g beurre
- Vous avez besoin 2 CS sauce béchamel maison (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2018/04/sauce-bechamel.html)
- Fournir 1 CC piment doux
- Préparer Sel, poivre
Disposer la farce aux épinards sur chacune des escalopes puis les rouler sur elles-mêmes. Les maintenir à l'aide de pics en bois. Dédoubler les escalopes, les entreposer entre deux feuilles de papier sulfurisé puis les aplatir à l'aide d'un maillet. Les assaisonner de sel et de poivre.
Escalope de poulet farcie aux épinards instructions :
- Laver les épinards, et les faire suer 10 min avec le beurre dans un faitout. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation ai complètement été évaporée. - - Saler, poivrer et réserver.
- Aromatiser la béchamel avec le piment doux, remuer. - - Mélanger les épinards avec 1 CS de béchamel pour obtenir un mélange homogène.
- Poser l'escalope à plat sur un morceau de film alimentaire. Saler, poivrer la volaille sur les deux côtes. Déposer la tranche de jambon de volaille sur le poulet, et ajouter 2 belles cuillerées à soupe de farce aux épinards et rouler l'escalope - - A l'aide du papier film, rouler la volaille sur elle-même en prenant soin de bien y emprisonner la farce. Bien serrer un maximum, et fermer de sorte a obtenir un boudin bien hermétique.
- Faire cuire à la vapeur 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Faire roussir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Servir en timbale avec le reste de fondu d'épinards et de sauce béchamel. J'ai accompagné mon plat de riz noir.
Disposer la farce aux épinards sur chacune des escalopes puis les rouler sur elles-mêmes. Les maintenir à l'aide de pics en bois. Faire chauffer le beurre dans une poêle. Servir avec le reste d'épinards chauds et éventuellement un féculent (pâtes ou pommes de terres). Ajoutez la muscade, salez et poivrez. Étalez la farce aux épinards sur chaque escalope, roulez et ficelez pour que la farce ne coule pas.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Escalope de poulet farcie aux épinards. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Escalope de poulet farcie aux épinards recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
