Vous recherchez la recette chapon rôti aux pruneaux parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chapon rôti aux pruneaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné chapon rôti aux pruneaux à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chapon rôti aux pruneaux! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire chapon rôti aux pruneaux en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chapon rôti aux pruneaux :
- Préparer 1 chapon de 2 kg
- Utilisation 150 g pruneaux dénoyautés
- Utilisation 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Utilisation 2 branches de thym
- Utilisation 2 branches de romarin
- Utilisation 10 cl vin blanc
- Vous devez vous préparer 20 cl bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile de truffe (fait maison pour moi)
Replacez le rôti dans la cocotte. Disposez autour les carottes, les oignons et le laurier. Répartissez le beurre en morceaux sur le rôti. Ajoutez les pruneaux et l'alcool dans lequel ils ont macéré.
Chapon rôti aux pruneaux pas à pas :
- Mettre le laurier le thym et le romarin à l intérieur du chapon puis masser le chapon avec l huile de truffe éplucher l oignon l émincer éplucher l ail préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre dans un grand plat à four le chapon l entourer avec les oignons les gousses d ail entières et les pruneaux mélanger le bouillon et le vin blanc verser sur le chapon couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 15 minutes
- Au bout de 15 minutes ôter la feuille d aluminium arroser le chapon et baisser le thermostat à 170 degrés laisser cuire 2h20 en arrosant fréquemment le chapon (toutes les dix minutes pour moi) retourner le chapon à mi cuisson
- Laisser reposer 10 minutes four entrouvert une fois la cuisson terminée c est prêt ! Bon appétit 😋à servir avec une écrasée de pommes de terre
Couvrez en intercalant une feuille d'aluminium ménager entre la cocotte et le couvercle. Le chapon est un jeune coq, aux pattes bleues, blanches ou roses, qui est castré pour être engraissé. C'est cette stérilisation qui le distingue d'un simple Le plus simple sera de faire un chapon rôti au four, surtout d'un point de vue place, pas évident de trouver une casserole assez grande pour le faire. Un chapon de pintade agrémenté de pommes et de pruneaux, pour un repas de fêtes et de réveillon haut en couleurs et en saveurs ! Pour les fêtes de fin d'année, voici une recette de chapon rôti aux fruits secs, accompagnée d'une astuce du chef Cyril Lignac.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Chapon rôti aux pruneaux, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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