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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis en utilisant 20 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis :
- Utilisation Ingrédients Aubergine farcie
- Vous avez besoin 650 g d'agneau haché (morceau de gigot)
- Vous devez vous préparer 3 Aubergines
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 tomate
- Utilisation Ciboulette
- Vous avez besoin 1 c. à soupe sel
- Fournir 2 pincées de poivre
- Préparer 2 c. café de curcuma, épice pour tajine, curry
- Utilisation 1 c. à soupe gingembre en poudre
- Préparer 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Fournir ⚠️ Facultatif : Fromage râpé
- Fournir Ingrédients Riz Pilaf
- Fournir 1 bol de riz (400 g)
- Préparer 1/2 bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g)
- Vous avez besoin 2 bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Fournir 1 c. à soupe d'huile
- Utilisation ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau
- Préparer 1 œuf entier + 5 c. à soupe de farine
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12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis pas à pas :
- Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement.
- Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main.
- Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C.
- Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes.
- Maintenant, passons au Riz Pilaf !!
- Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré.
- Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau)
- Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées.
- Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle.
- Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.)
- Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus.
- Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼
Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade. La recette des aubergines farcies sans viande à la turque. La farce est composée d'oignons, tomates, ail, épices et herbes aromatiques. Les aubergines sont farcies puis braisées lentement et longuement. A servir en plat d'accompagnement en plus du riz par exemple.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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