Vous recherchez la recette rôti de dindonneau farci aux morilles parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur rôti de dindonneau farci aux morilles ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner rôti de dindonneau farci aux morilles de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de rôti de dindonneau farci aux morilles! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire rôti de dindonneau farci aux morilles tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rôti de dindonneau farci aux morilles :
- Vous devez vous préparer 1 kg dindonneau dans le filet
- Préparer 200 g morilles fraîches
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Utilisation 2 cuillères à soupe maïzena
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Fournir 10 cl vin blanc
- Vous avez besoin Sel poivre
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 2 tranches de lard gras
- Fournir 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
Versez un peu d'eau dans le fond du plat et couvrez le rôti de quelques lamelles de beurre ou badigeonnez d'huile. Laissez reposer le rôti sous une feuille d'aluminium pendant quelques minutes avant de le découper. Refermez le rôti, recouvrez-le des tranches de poitrine fumée, en les faisant chevaucher et ficelez. Couvrir à hauteur avec du bouillon de volaille.
Rôti de dindonneau farci aux morilles instructions :
- Éplucher l ail et l oignon les hacher faire chauffer l huile dans une sauteuse faire suer l ail et l oignon nettoyer soigneusement les morilles les couper en morceaux saupoudrer l ail et l oignon de maïzena bien enrober ajouter la moitié du bouillon et le vin blanc saler poivrer laisser réduire et épaissir à feu doux 10 minutes ajouter les morilles et la crème bien mélanger
- Couper le filet de dindonneau en une tranche épaisse verser la préparation aux morilles rouler en rôti entourer du lard gras et bien ficeler avec de la ficelle de cuisine préchauffer le four à 200 degrés
- Mettre dans un plat à four l autre moitié du bouillon avec le thym et le laurier poser le rôti et enfourner pour 30 minutes arroser fréquemment du bouillon et retourner le rôti à mi cuisson
- Laisser reposer 5 minutes dans le four éteint c est prêt ! Bon appétit 😋servir avec une purée de légumes et la sauce en saucière
Si votre rôti dore plus vite qu'il ne cuit, couvrez-le d'une feuille d'aluminium. Donnez un dernier bouillon, c'est prêt. Couper la partie supérieure et les racines des poireaux, bien les rincer, les débiter en rondelles. Faites dorer les oignons et le rôti ensembles jusqu'à ce qu'ils aient une couleur bien dorée. Mettre dans un plat allant au four, le rôti de dinde, éplucher les échalotes, les couper en morceaux et les répartir autour du rôti.
Maintenant que vous avez lu la recette de Rôti de dindonneau farci aux morilles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Rôti de dindonneau farci aux morilles recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
