Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur 🍗 poulet massala 🍗 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de 🍗 Poulet massala 🍗 est peut-être parfaite pour vous.
À faire 🍗 poulet massala 🍗 tue seul besion 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 🍗 poulet massala 🍗 :
- Fournir 500 g d'escalope de poulet 🍗
- Utilisation 60 ml yaourt grec
- Préparer 2 c-a-soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 c-a-c de jus de citron 🍋
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail hachée
- Fournir POUR LA SAUCE :
- Vous avez besoin 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Utilisation 1,5 c-a-c de cumin
- Vous devez vous préparer 1/2 c-a-c de cardamome en poudre
- Fournir 1/2 c-a-c de noix de muscade en poudre
- Utilisation 1,5 c-a-c de paprika
- Vous devez vous préparer 1/2 c-a-c de piment de Cayenne 🌶️
- Utilisation 1 c-a-soupe de gingembre frais râpé
- Préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 oignon hachée
- Préparer 370 ml purée de tomate 🍅
- Préparer 125 ml crème liquide épaisse
- Préparer 180 ml d'eau 💦
- Préparer sel, poivre 🧂
Dans une grande poêle ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile. Dans la même poêle, dorer l'oignon avec le piment. Le poulet tikka massala est un succulent mets très populaire et célèbre en Inde tout comme le Butter chicken, le poulet au beurre, le poulet makhani, le poulet tandoori ou encore le curry de saumon. Servir avec du riz basmati parfumé à la cardamome et du pain indien naan.
🍗 Poulet massala 🍗 instructions :
- Couper les escalopes en petit cube. - Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d'huile d'olive le jus de citron et l'ail. - Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce.
- Préparer la sauce : - Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre.
- Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon hachée. - Remuer jusqu’à obtenir une couleur brune caramélisée. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices.
- Ajouter la purée de tomate, l'eau la crème liquide et le sel. - Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe legerement (environ 10 minutes).
- Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet - Faire chauffer une poêle, ajouter ½ c-a-soupe l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Ajouter les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. - Retirer la poêle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachée.
- Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan.
- 🍴 Bon appétit 🍴
This is a quick Garam Masala (Indian spice) mix. Garam Masala is better when made with whole spices that have been roasted and ground, but this is a quick and easy substitute that's pretty good. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare. Alors je ne sais pas vous, mais quand nous on se fait un resto, et surtout l'indien, on se demande souvent « mais comment ils font ? à chaque fois que j'en fais un, ça ressemble à tout sauf à ça ».
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces 🍗 Poulet massala 🍗 recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette 🍗 Poulet massala 🍗 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
